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Zuppa di noodle piccante in stile tailandese

La zuppa di noodle piccante in stile tailandese è un piatto popolare e saporito apprezzato in tutto il mondo. È pieno di verdure fresche, erbe e spezie, il tutto cucinato in un brodo saporito. Gli ingredienti principali sono solitamente spaghetti di riso, pollo e verdure e la zuppa viene tipicamente servita con una varietà di condimenti come lime, peperoncino, salsa di pesce ed erbe fresche. Questa sostanziosa zuppa sarà sicuramente un successo in ogni riunione e soddisferà sicuramente anche i mangiatori più esigenti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cipolla, a dadini
  • 1 gambo di citronella, tritato
  • 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
  • 2 cucchiai di pasta di curry rosso
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 4 tazze di brodo vegetale
  • 2 tazze di latte di cocco
  • 1 peperone rosso, affettato sottilmente
  • 1 tazza di taccole, affettate sottilmente
  • 1 tazza di funghi, affettati
  • 1/2 tazza di coriandolo fresco, tritato
  • 1/2 tazza di basilico fresco, tritato
  • 8 once di spaghetti di riso
  • 1/4 di tazza di succo di lime

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere l'aglio, la cipolla e la citronella e cuocere fino a quando non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.
  • Step 2
    Mescolare lo zenzero, la pasta di curry e la salsa di pesce e cuocere per un altro minuto.
  • Step 3
    Aggiungere il brodo vegetale e il latte di cocco e portare a ebollizione. Aggiungere il peperone, le taccole, i funghi, il coriandolo e il basilico e cuocere per 3 minuti.
  • Step 4
    Aggiungere gli spaghetti di riso e cuocere per 5 minuti, fino a quando gli spaghetti sono teneri.
  • Step 5
    Mescolare il succo di lime e condire a piacere con sale e pepe. Servire caldo.

Comments

Anonymous
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Questa zuppa di noodle piccante in stile tailandese è saporita e soddisfacente. Il brodo è ricco di sapore e ha una meravigliosa profondità, e la combinazione di aromi e peperoncino crea un calcio delizioso e speziato. Un pasto perfetto per una giornata fredda!
Anonymous
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Questa zuppa di noodle piccante in stile tailandese è incredibile! I sapori sono così ricchi e complessi, eppure così equilibrati e soddisfacenti. Perfetto per un pasto serale!
Anonymous
,
Questa zuppa di spaghetti piccanti in stile tailandese è deliziosa! Il sapore intenso del brodo combinato con il calcio piccante crea un sapore incredibile! Consiglio vivamente questa zuppa!

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