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Zuppa di noodle Pho vietnamita

La zuppa di noodle Pho vietnamita è un piatto tradizionale vietnamita che è diventato uno dei preferiti a livello internazionale. È una zuppa saporita a base di spaghetti di riso e brodo che viene spesso servita con una varietà di erbe, carni e verdure. La zuppa è tipicamente fatta con manzo, pollo o maiale, ma ci sono molte varianti che possono essere fatte con ingredienti diversi. Il sapore del brodo è spesso esaltato con una varietà di spezie, come anice stellato, cannella, chiodi di garofano e salsa di pesce. La zuppa è un pasto popolare in Vietnam ed è servita come piatto per colazione, pranzo e cena. È anche un piatto popolare servito in molti ristoranti in tutto il mondo.

Ingredients (2 Persons)

  • Bistecca di manzo da 1 libbra, affettata sottilmente
  • 8 tazze di brodo di manzo
  • 2 cipolle, tritate
  • 1 pezzo di zenzero, sbucciato e affettato
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 1 bastoncino di cannella
  • 2 anice stellato
  • 1 cucchiaino di pepe nero in grani
  • 1 confezione (16 once) di pho noodles secchi

Directions

  • Step 1
    In una pentola capiente, aggiungi carne di manzo, brodo di carne, cipolle, zenzero, aglio, salsa di pesce, stecca di cannella, anice stellato e pepe in grani. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 1 ora.
  • Step 2
    Togliere la carne dal brodo e mettere da parte. Scartare il bastoncino di cannella, l'anice stellato e i grani di pepe. Filtrare il brodo se lo si desidera.
  • Step 3
    Portare a ebollizione il brodo filtrato e aggiungere i pho noodles. Cuocere per 5 minuti o secondo le indicazioni sulla confezione.
  • Step 4
    Dividi le tagliatelle cotte in quattro grandi ciotole. Coprire ogni ciotola con carne di manzo cotta e mestolo di brodo caldo sopra.
  • Step 5
    Servire con germogli di soia, spicchi di lime, basilico, coriandolo e Sriracha o altra salsa piccante.

Comments

Anonymous
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Pho vietnamita è la zuppa di noodle più deliziosa che abbia mai avuto! Gli ingredienti unici, uniti ad un brodo profumato, lo rendono davvero indimenticabile. Altamente raccomandato!
Anonymous
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La zuppa di noodle Pho vietnamita è il pasto facile perfetto. Un incredibile brodo aromatico ripieno di teneri noodles, erbe fresche e brodo salato. Delizioso e nutriente!
Anonymous
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Le zuppe di noodle Pho vietnamite sono il cibo perfetto per il comfort. I noodles sono cotti alla perfezione e il brodo è saporito e pieno di verdure e carne. Lo consiglio vivamente!

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