La zuppa di miso è una zuppa tradizionale giapponese a base di pasta di miso, un condimento a base di soia fermentata, e dashi, un brodo a base di kombu (alghe essiccate) e scaglie di bonito. Di solito viene servito con una varietà di altri ingredienti come tofu, alghe e cipolle verdi. La zuppa di miso viene comunemente servita insieme ai piatti di sushi, in quanto fornisce un accompagnamento saporito e nutriente al sushi. La combinazione della zuppa a base di miso e del sushi è una scelta popolare per molti piatti giapponesi.

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