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Vegetale Lo Mein

Lo Mein di verdure è un popolare piatto cinese a base di noodles, verdure e una salsa saporita. Il piatto può essere servito come secondo piatto vegetariano o come contorno. Viene spesso preparato con pasta all'uovo, una varietà di verdure come cavoli, carote, peperoni e funghi e una salsa saporita fatta con ingredienti come salsa di soia, olio di sesamo e salsa di ostriche. Il piatto viene solitamente saltato in padella in un wok per conferirgli un sapore e una consistenza unici. Vegetable Lo Mein è un ottimo modo per ottenere le tue porzioni quotidiane di verdure e rende un pasto delizioso e confortante.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1 peperone rosso, tagliato a listarelle
  • 1 peperone verde, tagliato a listarelle
  • 1 cipolla gialla, tagliata a listarelle
  • 3 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • 1/2 cucchiaino di scaglie di peperoncino tritato (facoltativo)
  • 2 tazze di cimette di broccoli
  • 8 once di tagliatelle lo mein
  • 1/4 di tazza di salsa di soia
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio di aceto di vino di riso

Directions

  • Step 1
    Scalda l'olio vegetale in un grande wok o padella a fuoco medio-alto. Aggiungere i peperoni, la cipolla, l'aglio, lo zenzero e i fiocchi di peperoncino (se utilizzati) e cuocere per 4-5 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e iniziano a dorare.
  • Step 2
    Aggiungere i broccoli e cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando i broccoli saranno di un verde brillante e croccanti.
  • Step 3
    Aggiungi le tagliatelle nella padella e mescola per unire. Cuocere per 1-2 minuti, finché i noodles non si saranno riscaldati.
  • Step 4
    Mescolare la salsa di soia, l'olio di sesamo, il miele e l'aceto di vino di riso. Cuocere per 1-2 minuti, mescolando continuamente, fino a quando la salsa non si sarà addensata e le tagliatelle saranno ricoperte uniformemente.

Comments

Anonymous
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Lo Mein di verdure è un piatto delizioso e facile da preparare. I sapori sono eccezionali: una combinazione di verdure, salsa di soia e zenzero. Tanti ingredienti golosi in un piatto! Tutti lo adorano!
Anonymous
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Veggie Lo Mein era perfetto! Tagliatelle luminose e saporite con uno scricchiolio perfetto. Così gustoso e abbondante, perfetto per un pasto veloce!
Anonymous
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Il Lo Mein di verdure è un piatto fantastico! Ha così tanto sapore e le verdure rimangono così croccanti. Lo consiglio vivamente!

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