Home > Recipe >  Yakitori giapponese

Yakitori giapponese

Yakitori è un piatto giapponese di spiedini di pollo alla griglia. Il pollo viene tagliato a pezzetti e poi infilzato con un bastoncino di bambù prima di essere grigliato su carbone caldo. Gli spiedini sono spesso serviti con una varietà di salse e condimenti come salsa di soia, mirin e sale. Lo yakitori è un popolare cibo da strada in Giappone e si può trovare anche in molti ristoranti.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cosce di pollo
  • 2 cucchiai di sakè
  • 2 cucchiai di mirin
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio vegetale

Directions

  • Step 1
    Tagliare le cosce di pollo a cubetti da 1 pollice e metterle in una ciotola.
  • Step 2
    In una ciotola separata, sbatti insieme il sake, il mirin, la salsa di soia e lo zucchero finché lo zucchero non si è sciolto.
  • Step 3
    Aggiungi la miscela di sake al pollo e mescola per ricoprire. Lascia marinare il pollo per almeno 15 minuti e fino a un'ora.
  • Step 4
    Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo e cuocere fino a quando non diventa marrone dorato e cotto, circa 5 minuti.
  • Step 5
    Servi lo yakitori con riso cotto, verdure in salamoia e scalogno.

Comments

Anonymous
,
Lo Yakitori giapponese è un'esperienza deliziosa e saporita! Pollo, verdure e altre proteine ​​vengono infilzati e cotti alla perfezione su una griglia rovente! Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Lo Yakitori giapponese è delizioso! La glassa ricca e saporita ricopre perfettamente la carne alla griglia. Adoro il modo in cui viene fornito con una varietà di contorni e salse tra cui scegliere. Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Yakitori è delizioso e facile da fare! Il perfetto equilibrio di sapori dolci e salati rende questo piatto perfetto per una serata. Assolutamente da provare per ogni fan del cibo giapponese!

More recipes

Curry di pesce dello Sri Lanka

Il curry di pesce dello Sri Lanka è un piatto popolare in Sri Lanka, realizzato con una miscela di spezie, erbe aromatiche e latte di cocco.

Pollo al curry giamaicano

Il pollo al curry giamaicano è un piatto tradizionale dell'isola caraibica della Giamaica.

Zuppa Kimchi coreana

La zuppa coreana di kimchi è un piatto tradizionale coreano a base di cavolo fermentato, ravanello e altre verdure.

Manzo bulgogi coreano

Il manzo Bulgogi coreano è un piatto tradizionale coreano a base di carne di manzo affettata sottilmente marinata in una salsa dolce e salata.

Zuppa Di Tagliatella Tailandese Piccante

La Spicy Thai Noodle Soup è un piatto tradizionale tailandese che combina i sapori dell'autentica cucina tailandese con i sapori saporiti e piccanti dei peperoncini.

Sushi di rotolo di avocado di cetriolo

Cucumber Avocado Roll Sushi è un tipo di rotolo di sushi che combina la consistenza fresca e croccante del cetriolo con la consistenza cremosa dell'avocado.

Salmone glassato al miso con spinaci al sesamo

Il salmone glassato al miso con spinaci al sesamo è un piatto facile e saporito, perfetto per un pasto serale.

Curry vegano di lenticchie e spinaci

Il curry vegano di lenticchie e spinaci è un delizioso e sano curry vegano.

Rotolo di sushi arcobaleno

Rainbow Roll Sushi è un popolare piatto di sushi roll in Giappone.