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Ciotola per verdure in tempura

Tempura Veggie Bowl è un popolare piatto giapponese che consiste in una ciotola di riso bianco al vapore condita con una varietà di verdure che sono state leggermente pastellate e fritte in pastella di tempura. Le verdure sono solitamente un mix di prodotti di stagione come carote, patate dolci, funghi e cipolle, ma possono includere anche altri prodotti come fagiolini, melanzane o zucchine. La pastella per tempura è composta da farina di frumento, uova e un po' di zucchero e sale, dando alle verdure un rivestimento croccante e saporito. La scodella vegetariana in tempura viene spesso servita con un contorno di spaghetti di soba o una salsa leggera a base di soia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 tazze di acqua fredda
  • 2-3 tazze delle tue verdure preferite (come broccoli, zucchine, peperoni, funghi, ecc.), tagliate a pezzetti
  • Olio vegetale, per friggere

Directions

  • Step 1
    In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, l'amido di mais, il lievito e il sale. Aggiungere lentamente l'acqua fredda e frullare fino a quando la pastella è liscia.
  • Step 2
    Scaldare circa 2 pollici di olio in una pentola capiente o in una friggitrice a 190 °C.
  • Step 3
    Immergi le verdure nella pastella per tempura e falle cadere con cura nell'olio caldo. Friggere per 1-2 minuti, fino a quando le verdure saranno dorate.
  • Step 4
    Rimuovere le verdure dall'olio e metterle su un piatto foderato di carta assorbente per drenare. Cospargi di sale e servi con la tua salsa di immersione preferita.

Comments

Anonymous
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Questa ciotola vegetariana di tempura è deliziosa! Le verdure sono croccanti, la tempura è croccante e la salsa aggiunge la giusta quantità di sapore salato. Un piatto da provare!
Anonymous
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Tempura Veggie Bowl è un pasto delizioso e facile da preparare, pieno di sapore e sostanze nutritive! Le verdure e la tempura sono cotte alla perfezione e la salsa aggiunge la giusta quantità di spezie. Altamente raccomandato!
Anonymous
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Questa gustosa ciotola di verdure Tempura è un ottimo modo per incorporare una varietà di verdure sane in un pasto delizioso! La pastella per tempura è saporita e croccante e rappresenta una svolta divertente nei tradizionali piatti vegetariani. Delizioso!

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