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Pollo piccante agli anacardi

Il pollo piccante agli anacardi è un popolare piatto cinese che combina i sapori di dolce, piccante e nocciola. Si prepara saltando in padella il pollo con una salsa piccante, quindi aggiungendo anacardi e verdure. Gli anacardi aggiungono una consistenza croccante al piatto e le verdure forniscono una sana dose di vitamine e minerali. Questo piatto viene spesso servito con riso al vapore ed è uno dei preferiti dagli amanti del cibo cinese.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • Petti di pollo disossati e senza pelle da 1 libbra, tagliati a pezzetti
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1/4 cucchiaino di paprika
  • 1/4 di cucchiaino di scaglie di peperoncino
  • 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato
  • 1/4 di tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 1/4 di tazza di salsa hoisin
  • 1/4 di tazza di miele
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 2 cucchiaini di olio di sesamo
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 1 tazza di anacardi tostati

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo e condire con sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika, scaglie di peperoncino e zenzero.
  • Step 2
    Cuocere per 6-8 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il pollo è cotto.
  • Step 3
    In una ciotola media, sbatti insieme la salsa di soia, la salsa hoisin, il miele, l'aceto di riso, l'olio di sesamo e l'amido di mais. Versare la salsa nella padella con il pollo e mescolare per ricoprire.
  • Step 4
    Mescolare gli anacardi e cuocere per 1-2 minuti, fino a quando la salsa non si sarà addensata.
  • Step 5
    Servire il pollo su riso cotto o noodles, se lo si desidera.

Comments

Anonymous
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Questo pollo piccante agli anacardi è fantastico! È pieno di sapore, con una combinazione unica di piccante, dolce e salato. Per quanto riguarda la consistenza, gli anacardi aggiungono uno scricchiolio meraviglioso. Altamente raccomandato!
Anonymous
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Questo pollo piccante agli anacardi è il piatto perfetto per una deliziosa cena durante la settimana! Non solo è ricco di sapore, ma è anche semplicissimo da preparare. Ogni boccone è pieno di anacardi croccanti, pollo tenero e peperoncini piccanti. Yum!
Anonymous
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Il pollo piccante agli anacardi è la combinazione perfetta di sapori piccanti e salati. Gli anacardi croccanti aggiungono consistenza e sapore, rendendolo un pasto delizioso e salutare. Altamente raccomandato!

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