Home > Recipe >  Curry Laksha

Curry Laksha

Curry Laksa è un piatto di zuppa di noodle tradizionale malese a base di brodo di curry piccante a base di cocco. È tipicamente preparato con una miscela di spezie, erbe e altri ingredienti come gamberetti essiccati, pesce e tofu. La zuppa viene servita con una varietà di condimenti, tra cui germogli di soia, uova sode, scalogno fritto e pasta di peperoncino. Il curry laksa è un popolare cibo da strada in Malesia ed è spesso servito nei ristoranti e nei punti ristoro.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato
  • 2 cucchiai di pasta di curry rosso
  • 1 (14,5 once) può latte di cocco
  • 1 (14,5 once) può brodo di pollo

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere, mescolando, per 1 minuto.
  • Step 2
    Mescolare la pasta di curry e cuocere per 1 minuto in più. Versare il latte di cocco e il brodo di pollo e portare a ebollizione.
  • Step 3
    Aggiungere la salsa di pesce, lo zucchero e il succo di lime e mescolare per unire. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  • Step 4
    Aggiungere le tagliatelle e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Mescolare i gamberi, i germogli di soia e le cipolle verdi e cuocere a fuoco lento per 3 minuti o fino a quando i gamberi sono cotti.

Comments

Anonymous
,
Curry Laksa assolutamente delizioso! Questa ricetta è stata facile da realizzare e ha richiesto solo 30 minuti! Altamente raccomandato!
Anonymous
,
"Il Curry Laksa è un piatto delizioso! Leggermente piccante e pieno di sapore, è il pranzo o la cena perfetti. Lo consiglio vivamente!"
Anonymous
,
Curry Laksa è una deliziosa zuppa del sud-est asiatico con un brodo saporito a base di cocco. È pieno di erbe aromatiche, gamberi, pollo e noodles. Un piatto di comfort food perfetto da condividere con amici e familiari!
Anonymous
,
Curry Laksa è fantastico! Una deliziosa miscela di spezie, cocco e verdure, particolarmente indicata per il pranzo! Ha un sapore incredibile. Altamente raccomandato!

More recipes

Rotolo di sushi Tekka Maki

Il Tekka Maki Roll Sushi è un tipo di sushi giapponese composto da tonno crudo e alghe avvolte in un foglio di nori (alghe essiccate).

Nigiri Sushi di calamaro

Squid Nigiri Sushi è un popolare tipo di sushi in Giappone.

Ciotola Di Noodle Al Sesamo E Zenzero

La ciotola di noodle al sesamo e zenzero è un piatto saporito e nutriente, ricco di ingredienti che hai già nella tua dispensa.

Curry di carote e piselli

Il curry di carote e piselli è un piatto di curry vegetariano sostanzioso e saporito, popolare in India e in altre parti dell'Asia meridionale.

Kimchi riso fritto

Il riso fritto kimchi è un popolare piatto coreano a base di riso al vapore, kimchi e altri ingredienti come verdure a cubetti, carne e uova.

Pad Thai di verdure e tofu

Il pad thai di verdure e tofu è un classico piatto tailandese saltato in padella.

Tonkatsu giapponese

Il tonkatsu è un piatto giapponese composto da una cotoletta di maiale impanata e fritta e tipicamente servita con cavolo tritato, salsa tonkatsu, riso e zuppa di miso.

Curry di lenticchie rosse

Il curry di lenticchie rosse è un delizioso e nutriente piatto indiano a base di lenticchie rosse, pomodori, spezie ed erbe aromatiche.

Sushi di salmone e avocado

Il sushi di salmone e avocado è un tipo popolare di rotolo di sushi a base di salmone crudo, avocado e riso per sushi.