Involtini di insalata di sushi vegetariani
Ingredients (2 Persons)
- 1 tazza di riso integrale cotto
- 1/2 tazza di quinoa cotta
- 1/2 tazza di edamame, sgusciato
- 1/2 avocado, affettato
- 2 fogli nori
- 2 cucchiai di semi di sesamo tostati
Directions
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Step 1In una ciotola media, unire il riso integrale cotto e la quinoa.
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Step 2Aggiungi l'edamame e l'avocado e mescola fino a quando tutto è combinato.
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Step 3Stendi i fogli di nori su una superficie piana.
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Step 4Dividi il composto di riso sui due fogli di nori, distribuendolo uniformemente sulla superficie.
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Step 5Arrotola i fogli di nori in tronchi stretti.
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Step 6Cospargi i semi di sesamo sopra i rotoli di sushi.
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Step 7Tagliare i rotoli di sushi in pezzi da 1 pollice.
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