Verdure saltate in padella con riso
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cipolla, a dadini
- 2 tazze di carote a dadini
- 2 tazze di peperoni a dadini
- 1 tazza di taccole
- 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
- 3 tazze di riso bianco cotto
Directions
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Step 1Scaldare l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aglio e la cipolla e cuocere fino a quando ammorbiditi, circa 5 minuti.
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Step 2Aggiungere le carote, i peperoni e le taccole e cuocere per altri 5 minuti.
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Step 3Mescolare lo zenzero macinato e cuocere per 1 minuto in più.
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Step 4Aggiungere il riso cotto e mescolare per unire.
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Step 5Servire il soffritto ben caldo.
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