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Involtino primavera di sushi vegano

Gli involtini primavera di sushi vegano sono un delizioso tipo di sushi adatto ai vegani e perfetto per chi vuole godersi il delizioso gusto del sushi senza consumare prodotti di origine animale. Questi involtini sono tipicamente realizzati con una varietà di verdure fresche, come carote, cetrioli e peperoni, oltre a una varietà di ingredienti adatti ai vegani, come tofu, tempeh e salse adatte ai vegani. Questo tipo di rotolo di sushi sta diventando sempre più popolare man mano che il veganismo e il vegetarianismo diventano più diffusi. Non solo gli involtini primavera di sushi vegano sono un'opzione deliziosa e salutare per i vegani, ma sono anche un ottimo modo per presentare il sushi a coloro che in genere non apprezzano la tradizionale esperienza del sushi.

Ingredients (2 Persons)

1 tazza di riso per sushi cotto
2 cucchiai di aceto di riso
1/4 di cucchiaino di sale
1/2 cetriolo, affettato sottilmente
1/2 avocado, affettato sottilmente
1/2 carota, tagliata a julienne
Edamame sgusciato da 1/4 di tazza
4 fogli di alghe nori

Directions

Step 1

In una ciotola capiente, unisci il riso cotto, l'aceto di riso e il sale. Mescolare per unire.
Step 2

Appoggia un foglio di nori su un tagliere. Coprire il nori con uno strato sottile della miscela di riso, lasciando un bordo di 1 pollice su ciascun lato.
Step 3

Disporre il cetriolo, l'avocado, la carota e l'edamame sul riso in un unico strato, lasciando un bordo di 1 pollice su ciascun lato.
Step 4

Arrotolare delicatamente il nori in un cilindro stretto, usando le mani per premere e sigillare i bordi.
Step 5

Ripeti con il nori rimanente e gli ingredienti di riempimento.

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