Verdure asiatiche saltate in padella
Ingredients (2 Persons)
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
- 1/4 di cucchiaino di scaglie di peperoncino
- 1/4 di tazza di brodo vegetale
- 1 grande mazzo di verdure asiatiche (come bok choy, gai lan o tatsoi)
Directions
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Step 1Scaldare l'olio in una padella capiente o wok a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aglio, lo zenzero e i fiocchi di peperoncino e cuocere, mescolando, per 30 secondi.
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Step 2Aggiungere il brodo vegetale e portare a bollore. Aggiungere le verdure asiatiche e cuocere, mescolando, finché non sono tenere, circa 2-3 minuti.
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Step 3Servire subito.
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