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Tofu piccante saltato in padella

Spicy Tofu Stir-Fry è un piatto saporito e versatile che può essere gustato come piatto principale o contorno. Questo piatto vegano è pieno di sapore e si riunisce rapidamente, rendendolo un pasto ideale durante la settimana. Realizzato con tofu morbido, peperoni, aglio e una salsa piccante, questo soffritto piacerà sicuramente a tutti in famiglia. Servilo su riso o noodles per un pasto completo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 confezione di tofu extra compatto, sgocciolato e tagliato a cubetti
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaino di zenzero macinato
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di pasta di peperoncino
  • 1/4 di cucchiaino di scaglie di peperoncino
  • 1/2 tazza di brodo vegetale
  • 1 cipolla rossa piccola, a dadini
  • 1 peperone rosso, a dadini
  • 1 tazza di cimette di broccoli
  • 1 tazza di funghi affettati
  • 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i cubetti di tofu e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti.
  • Step 2
    Aggiungi l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia, la pasta di peperoncino e i fiocchi di pepe nella padella. Mescolare per unire e cuocere per 1-2 minuti, fino a quando non diventa fragrante.
  • Step 3
    Aggiungere il brodo vegetale, la cipolla rossa, il peperone, i broccoli e i funghi. Mescolare per unire e cuocere per 8-10 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e la salsa si è addensata.
  • Step 4
    Mescolare il coriandolo fresco e servire caldo.

Comments

Anonymous
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Questo soffritto di tofu piccante è saporito, salutare e facile da preparare. La piccantezza è semplicemente perfetta e un ottimo modo per ravvivare il tofu. Altamente raccomandato!
Anonymous
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Questo soffritto di tofu piccante è fantastico! Il tofu è così saporito e il calcio piccante lo fa davvero salire di livello. Servito su riso, è un pasto perfetto. Altamente raccomandato!
Anonymous
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Questo delizioso tofu saltato in padella racchiude un pugno piccante! Pieno di sapore e verdure, può essere utilizzato come piatto principale o contorno. Sarà sicuramente un successo al tuo prossimo pasto!

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