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Pollo al caramello vietnamita

Il pollo al caramello vietnamita è un piatto tradizionale originario del Vietnam. È un piatto semplice ma saporito, tipicamente preparato con cosce di pollo disossate marinate in una miscela di salsa di pesce, aglio, scalogno, zucchero e altre spezie. Il pollo viene poi cotto in una salsa caramellata ottenuta dalla marinata e un po' d'olio. Questo piatto viene solitamente servito con riso bianco al vapore, erbe fresche e un contorno di verdure. È un piatto popolare sia tra i locali che tra i visitatori.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a cubetti
  • 1/4 tazza di zucchero semolato
  • 1/4 di tazza di salsa di pesce
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1/2 cucchiaino di pepe appena macinato

Directions

  • Step 1
    In una ciotola media, unisci lo zucchero, la salsa di pesce, l'aglio, l'aceto di riso, l'olio vegetale e il pepe. Mescolare per unire.
  • Step 2
    Aggiungere i cubetti di pollo nella ciotola e mescolare per ricoprire con la salsa.
  • Step 3
    Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo e la salsa nella padella e cuocere fino a quando il pollo è cotto e la salsa si è addensata, circa 8-10 minuti.
  • Step 4
    Servi con riso o noodles e le tue verdure preferite.

Comments

Anonymous
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Il pollo al caramello vietnamita è una ricetta fantastica! È un'incredibile combinazione di sapori salati e dolci. La salsa è irresistibile e il pollo è cucinato alla perfezione. Altamente raccomandato!
Anonymous
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Il pollo vietnamita al caramello è un piatto delizioso e speziato! Il perfetto equilibrio tra dolce e salato è perfetto per una folla. È veloce e facile da preparare, il che lo rende un pasto ideale durante la settimana. Altamente raccomandato!
Anonymous
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Il pollo al caramello vietnamita è incredibilmente delizioso e sorprendentemente facile da preparare. La saporita salsa al caramello crea un piatto dolce e piccante, perfetto per una festa o un'accogliente cena in famiglia. Assolutamente da provare!

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