Home > Recipe > Sushi di salmone e avocado

Sushi di salmone e avocado

Il sushi di salmone e avocado è un tipo popolare di rotolo di sushi a base di salmone crudo, avocado e riso per sushi. Si tratta di un piatto leggero e salutare, saporito e facile da preparare. La combinazione dei sapori dolce, salato e umami del salmone e dell'avocado, unita al riso sushi appiccicoso e leggermente acido, crea una combinazione deliziosa. Questo rotolo di sushi è un ottimo modo per ottenere i tuoi acidi grassi omega-3 dal salmone e i grassi sani dall'avocado. È anche un modo semplice e divertente per gustare il sushi senza dover andare al ristorante.

Ingredients (2 Persons)

2 tazze di riso bianco cotto
2 cucchiai di aceto di riso
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 avocado, sbucciati e affettati
4 once di salmone affumicato, tagliato a listarelle

Directions

Step 1

In una piccola ciotola, unire l'aceto di riso, lo zucchero e il sale. Mescolare per sciogliere lo zucchero e il sale, quindi mettere da parte.
Step 2

In una grande ciotola, unisci il riso cotto e la miscela di aceto. Mescolare fino a quando tutto il riso è uniformemente ricoperto.
Step 3

Appoggia un foglio di nori su un tappetino per sushi. Stendere un sottile strato di riso sul nori, lasciando un bordo di 1/2 pollice attorno ai bordi. Disporre le fette di salmone affumicato e avocado al centro del nori.
Step 4

Usando il tappetino per sushi, arrotola il nori in un ceppo stretto. Tagliare il tronco in 8 pezzi usando un coltello affilato e bagnato.