Rotolo di sushi Kappa Maki
Ingredients (2 Persons)
- 4 tazze di riso bianco giapponese cotto
- 4 fogli di alghe nori
- 2 tazze di kappa grattugiato (cetriolo giapponese)
- 1/4 di tazza di aceto per sushi
Directions
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Step 1Metti il riso bianco giapponese cotto in una ciotola capiente. Versare l'aceto per sushi sul riso e mescolarlo con un cucchiaio di legno fino a distribuirlo uniformemente.
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Step 2Metti un foglio di alga nori su un tappetino per sushi con il lato lucido rivolto verso il basso.
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Step 3Distribuire 1 tazza di riso cotto sull'alga nori in uno strato uniforme. Lascia scoperto un bordo di 1 pollice nella parte superiore dell'alga.
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Step 4Cospargi 1/2 tazza di kappa grattugiata sopra il riso.
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Step 5Partendo dal fondo del tappetino di alghe e sushi, arrotolare bene il rotolo di sushi. Usa il tappetino per sushi per modellare il rotolo mentre lo arrotoli.
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Step 6Ripeti questo processo con gli altri ingredienti per fare 4 Kappa Maki Rolls.
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