Home > Recipe >  Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry è un popolare piatto dell'India settentrionale che combina i sapori di spezie, panna e paneer. È tradizionalmente cotto in un kadai, o padella simile a un wok, che gli conferisce il sapore e la consistenza distintivi. Il piatto è tipicamente servito con roti o naan e può essere mescolato con altre verdure e ingredienti come piselli, peperoni, pomodori e cipolle. Il curry può essere preparato con un sugo denso o sottile, a seconda delle preferenze. Il Kadai Paneer Curry è un piatto popolare nei ristoranti indiani di tutto il paese ed è uno dei preferiti in molte famiglie.

Ingredients (2 Persons)

  • Paneer da 1 libbra (cubetti di ricotta)
  • 2 cipolle medie, a dadini
  • 2 peperoni, a dadini
  • 2 cucchiai di coriandolo in polvere
  • 2 cucchiaini di peperoncino rosso in polvere
  • 1 cucchiaino di garam masala in polvere

Directions

  • Step 1
    Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i cubetti di Paneer e cuocere fino a quando non saranno leggermente dorati, circa 5 minuti. Mettere da parte.
  • Step 2
    Aggiungi le cipolle, i peperoni e il peperoncino jalapeno (se lo usi) nella padella e cuoci fino a quando le verdure sono tenere, circa 5 minuti.
  • Step 3
    Mescolare il coriandolo in polvere, il peperoncino rosso in polvere, il garam masala, la curcuma in polvere, il cumino in polvere e il sale. Cuocere per 1-2 minuti, fino a quando le spezie sono fragranti.
  • Step 4
    Aggiungi la passata di pomodoro, l'acqua e la panna nella padella. Portare il composto a ebollizione e cuocere per 5-10 minuti, fino a quando la salsa si sarà addensata e i sapori si saranno fusi insieme.

Comments

Anonymous
,
<br> Il Kadai Paneer Curry è un piatto indiano delizioso e saporito! I saporiti pomodori, le spezie e il paneer rendono un pasto soddisfacente e salutare. La parte migliore è che può essere preparato in una pentola ed è pronto da mangiare in 30 minuti!

More recipes

Pollo tandoori indiano

Il pollo Tandoori indiano è un popolare piatto indiano composto da pollo marinato in yogurt e spezie, poi cotto in un forno tandoor.

Curry di tofu e melanzane

Il curry di tofu e melanzane è un piatto vegano al curry pieno di sapore.

Curry vegano di patate dolci e piselli

Il curry vegano di patate dolci e piselli è un piatto vegano delizioso e nutriente che combina patate dolci, piselli e spezie per creare un pasto saporito e confortante.

Laksa malese

La laksa malese è una zuppa di spaghetti piccanti popolare in Malesia e Singapore.

Rotolo di sushi al drago

Dragon Roll Sushi è un rotolo di sushi creativo realizzato con una combinazione di ingredienti.

Ramen giapponese

Il Ramen giapponese è un tipo di zuppa di noodle originaria della Cina ma diventata un piatto popolare in Giappone.

Ciotole di noodle in stile asiatico

Le ciotole di noodle in stile asiatico sono un'opzione pasto popolare e deliziosa che sta diventando sempre più popolare.

Tofu Cinese Cinque Spezie

Il tofu cinese alle cinque spezie è un piatto amato nella cucina cinese.

Tofu in agrodolce

Il tofu in agrodolce è un piatto cinese delizioso e salutare, solitamente servito come contorno o piatto principale.