Tinola di pollo filippina
Ingredients (2 Persons)
- 4-5 cosce di pollo, tagliate a pezzi
- 1 cipolla, a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di salsa di pesce
- 1 pezzo di zenzero delle dimensioni di un pollice, grattugiato
- 3 tazze di brodo di pollo
- 1 testa di papaya verde, a dadini
- 1 peperone rosso, a dadini
- 2 cucchiai di salsa di pesce
- 2 cucchiai di succo di lime appena spremuto
- 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato, per guarnire
Directions
-
Step 1Scalda una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere i pezzi di pollo e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non saranno leggermente dorati, circa 5 minuti.
-
Step 2Aggiungere la cipolla, l'aglio e la salsa di pesce nella pentola e cuocere per 2 minuti, fino a quando la cipolla è tenera.
-
Step 3Aggiungi lo zenzero e il brodo di pollo nella pentola e mescola per unire. Portare il composto a ebollizione e cuocere per 10 minuti.
-
Step 4Aggiungi la papaia, il peperone, la salsa di pesce e il succo di lime nella pentola e cuoci per 5 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.
-
Step 5Mescolare il pepe nero e condire con altra salsa di pesce, se lo si desidera. Cuocere a fuoco lento per qualche altro minuto, fino a quando i sapori si saranno fusi insieme.
-
Step 6Guarnire con coriandolo fresco e servire caldo con riso al vapore.
Comments
More recipes
Sushi di verdure Temaki Hand Roll
Il sushi roll a mano temaki di verdure è un tipo di rotolo di sushi fatto con verdure avvolte in alghe.
Zuppa Pho vietnamita
La zuppa Pho vietnamita è una zuppa tradizionale vietnamita fatta con una varietà di erbe e spezie, oltre a carne di manzo o pollo.
Maiale al caramello vietnamita con riso
Il maiale al caramello vietnamita con riso è un piatto confortante e saporito popolare in tutto il Vietnam.
Rotolo di sushi di Boston
Il Boston Roll sushi è un popolare rotolo di sushi a base di gamberi cotti, lattuga e maionese.
Involtini primavera sushi vegetariani
Gli involtini primavera di sushi vegetariani sono uno spuntino o un antipasto leggero e salutare, perfetto per feste o riunioni.
Budino di riso al cocco
Il budino di riso al cocco è un dolce tradizionale asiatico fatto con una combinazione di riso, latte di cocco e zucchero.
Curry verde al cocco
Il curry verde al cocco è un piatto tailandese che combina pasta di curry verde, latte di cocco e verdure per creare un pasto cremoso e saporito.
Tagliatelle fritte indonesiane
I noodles fritti indonesiani sono un piatto popolare in Indonesia composto da noodles saltati in padella con verdure, carne, pesce e condimenti.
Shiso Maki Sushi
Shiso Maki Sushi è un tipo di rotolo di sushi fatto con shiso, un'erba giapponese spesso usata nel sushi.
