Home > Recipe >  Pollo del Generale Tso

Pollo del Generale Tso

Il pollo del generale Tso è un popolare piatto cinese-americano che viene servito in molti ristoranti cinesi in tutto il mondo. È un piatto di pollo fritto che di solito viene servito con una salsa dolce e piccante. Prende il nome dal capo militare e statista cinese del XIX secolo, Zuo Zongtang, noto anche come Generale Tso. Si ritiene che il piatto sia stato creato negli anni '50 a Taiwan e introdotto per la prima volta negli Stati Uniti negli anni '70. Viene tipicamente servito con riso bianco al vapore ed è uno dei preferiti dagli amanti del cibo cinese.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 chili di pollo disossato, tagliato a pezzetti
  • 1/2 tazza di amido di mais
  • 1/4 di tazza di olio vegetale
  • 1/4 di tazza di salsa di soia
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 2 cucchiai di salsa hoisin
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

Directions

  • Step 1
    Metti i pezzi di pollo in una ciotola capiente e mescola con l'amido di mais fino a ricoprirli uniformemente.
  • Step 2
    Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura e cottura, circa 8 minuti.
  • Step 3
    In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, l'aceto di riso, la salsa hoisin, lo zucchero di canna, l'aglio e lo zenzero. Versare la salsa sul pollo e mescolare per unire.
  • Step 4
    Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa si sarà addensata e il pollo sarà cotto.

Comments

Anonymous
,
Il pollo del Generale GRT è il migliore! Il sapore dolce e piccante è la combinazione perfetta. Il pollo è sempre cucinato alla perfezione e la salsa è deliziosa. Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Il pollo del Generale Tso è delizioso con il suo sapore dolce e piccante! È un ottimo pasto da preparare ed è sempre un piacere per la folla.
Anonymous
,
General Tso's Chicken è la miscela perfetta di dolce, salato e piccante. È un classico piatto cinese-americano che piacerà sicuramente!

More recipes

Tofu fritto con salsa agrodolce

Il tofu fritto con salsa agrodolce è un piatto delizioso e salutare, perfetto per ogni occasione.

Rotolo di sushi di salmone e avocado

Il Salmon Avocado Roll Sushi è un classico sushi roll giapponese realizzato con una combinazione di salmone fresco e avocado cremoso.

Madras di manzo al curry

Beef Madras Curry è un piatto indiano speziato e saporito a base di manzo disossato, cipolle, pomodori e una miscela di spezie.

Tagliatelle fritte indonesiane

I noodles fritti indonesiani sono un piatto popolare in Indonesia composto da noodles saltati in padella con verdure, carne, pesce e condimenti.

Curry di cavolfiore e patate

Il curry di cavolfiore e patate è un piatto vegano saporito e sostanzioso, perfetto per una cena durante la settimana.

Pesce al curry

Il curry di pesce è un piatto tradizionale preparato cucinando il pesce in una salsa di spezie e altri ingredienti.

Tekka Maki Sushi

Il Tekka Maki Sushi è un tradizionale rotolo di sushi giapponese ripieno di tonno crudo, o “tekka”.

Yakitori di pollo giapponese

Il pollo giapponese Yakitori è un piatto tradizionale giapponese composto da pollo allo spiedo grigliato e spennellato con una salsa teriyaki dolce.

Zuppa Di Zucca Butternut Al Curry

La zuppa di zucca butternut al curry è una zuppa cremosa, saporita e deliziosa che è un perfetto pasto autunnale.