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Adobo di pollo filippino

Il pollo Adobo è un popolare piatto filippino considerato il piatto nazionale delle Filippine. Si prepara marinando il pollo in una miscela di aceto, salsa di soia, aglio, pepe e foglie di alloro, quindi cuocendolo a fuoco lento nella marinata fino a quando il pollo è tenero. Il piatto risultante è saporito e saporito e di solito viene servito con riso bianco al vapore. Il pollo Adobo è un piatto versatile che può essere cucinato con una varietà di ingredienti, come carne di maiale, manzo e varie verdure. Il piatto viene spesso servito anche con contorni, come verdure in salamoia, aglio fritto e uova sode a fette.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cosce di pollo
  • 1/4 di tazza di salsa di soia
  • 1/4 di tazza di aceto bianco
  • 4 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 foglie di alloro
  • 1 cucchiaino di pepe nero in grani
  • 1 cucchiaino di zucchero

Directions

  • Step 1
    In una grande ciotola, unisci il pollo, la salsa di soia, l'aceto, l'aglio, le foglie di alloro, i grani di pepe e lo zucchero. Mescolare fino a quando il pollo è ben ricoperto.
  • Step 2
    Trasferisci il pollo e la marinata in una pentola capiente o in un forno olandese. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
  • Step 3
    Rimuovi il pollo dalla pentola e mettilo da parte. Aumentare il fuoco a medio-alto e ridurre la marinata fino a quando non diventa densa e sciropposa, circa 10 minuti.
  • Step 4
    Riporta il pollo nella pentola e fai sobbollire per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servire caldo con riso al vapore.

Comments

Anonymous
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Il pollo filippino Adobo è un piatto fantastico! È dolce, saporito e pieno di sapore. Il pollo tenero e la salsa robusta ne fanno un piatto da bramare. Altamente raccomandato!
Anonymous
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Il pollo filippino Adobo è un piatto incredibilmente saporito e facile da preparare. La miscela perfetta di salsa di soia, aglio e aceto si combinano per creare un pasto delizioso. Un ottimo piatto da condividere con la famiglia e gli amici!
Anonymous
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Il pollo filippino Adobo è super delizioso: pollo tenero e salsa piccante. Lo adoro! Un piatto da provare!

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