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Pollo Fritto Coreano

Il pollo fritto coreano, noto anche come KFC, è un popolare piatto di fast food originario della Corea del Sud. Di solito è fatto con pezzi di pollo marinati in una salsa dolce e piccante e poi fritti in olio vegetale. Il risultato è un piatto croccante e croccante che viene spesso servito con ravanelli in salamoia e altri accompagnamenti. KFC sta guadagnando popolarità in tutto il mondo ed è uno spuntino preferito da molte persone.

Ingredients (2 Persons)

  • Ali di pollo da 4 libbre, tagliate alle giunture e punte scartate
  • 1 tazza di amido di mais
  • 2 cucchiaini di aglio in polvere
  • 2 cucchiaini di cipolla in polvere
  • 2 cucchiaini di zenzero macinato
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1/2 tazza di acqua fredda
  • 1/2 tazza di cubetti di ghiaccio
  • 3 tazze di olio vegetale, per friggere

Directions

  • Step 1
    In una grande ciotola, unisci le ali di pollo, l'amido di mais, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, lo zenzero macinato, il sale e il pepe nero. Toss per ricoprire uniformemente le ali.
  • Step 2
    In una ciotola separata, sbatti insieme la farina e l'acqua fredda fino a formare una pastella densa. Aggiungere i cubetti di ghiaccio e frullare fino a ottenere una pastella liscia.
  • Step 3
    Riscaldare l'olio vegetale in una pentola capiente o in un forno olandese a fuoco medio-alto fino a raggiungere i 375 ° F.
  • Step 4
    Lavorando in lotti, immergi le ali di pollo nella pastella e falle cadere con cura nell'olio caldo. Friggere fino a quando le ali sono dorate e croccanti, circa 12-14 minuti.
  • Step 5
    Rimuovere le ali dall'olio e trasferirle in un piatto foderato con salviette di carta. Lasciare raffreddare per 5 minuti prima di servire.

Comments

Anonymous
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Il pollo fritto coreano è fantastico! La combinazione di sapori dolci e salati unita alla sua consistenza croccante lo rendono un ottimo spuntino. Consiglio vivamente a tutti! #Delizioso
Anonymous
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Questo pollo fritto coreano è il migliore! Il pollo è così succoso e il condimento è perfettamente bilanciato. Non ne ho mai abbastanza - assolutamente da provare! #FriedChickenLover
Anonymous
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Il pollo fritto coreano è l'ultima delizia salata! Croccante, succoso e ricco di sapore, questo è un piatto assolutamente da provare. Il perfetto equilibrio di spezie salate e dolci lo rendono indimenticabile. Delizie in ogni boccone!

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