Tikka Masala Curry
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla, a dadini
- 1 peperone rosso, a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di zenzero grattugiato
- 2 cucchiai di garam masala
- 2 cucchiaini di cumino macinato
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna
- 1 (14,5 once) può tagliare a dadini i pomodori
- 1 (14,5 once) può latte di cocco
- 1 libbra di cosce di pollo disossate e senza pelle, tagliate a cubetti da 1 pollice
- 1/2 tazza di coriandolo fresco tritato
- Sale e pepe nero a piacere
Directions
-
Step 1Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il peperone, l'aglio e lo zenzero e cuocere fino a quando le verdure sono tenere, circa 5 minuti.
-
Step 2Mescolare il garam masala, il cumino, il coriandolo e il pepe di cayenna e cuocere per 1 minuto fino a quando non diventa fragrante.
-
Step 3Aggiungere i pomodori, il latte di cocco e il pollo e portare a ebollizione il composto. Cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti o fino a quando il pollo è cotto.
-
Step 4Mescolare il coriandolo e condire con sale e pepe nero a piacere. Servire caldo con riso cotto o naan.
Comments
More recipes
Palak Paneer indiano
Indian Palak Paneer è un piatto tradizionale indiano a base di cubetti di paneer (un tipo di formaggio fresco) cotti in una salsa cremosa e speziata di spinaci.
Inari Sushi
Il sushi Inari è un tipo di sushi tipicamente preparato con tasche di tofu fritte ripiene di riso sushi e una varietà di altri ingredienti come verdure, frutti di mare e uova.
Zuppa di lenticchie al cocco e curry
La zuppa di lenticchie al curry e cocco è una zuppa saporita e nutriente ricca di ingredienti genuini.
Curry vegano di lenticchie
Il curry di lenticchie vegano è un piatto delizioso e nutriente a base di lenticchie e una varietà di spezie.
Curry di patate
Il curry di patate è un popolare piatto indiano a base di patate cotte in una salsa piccante e saporita.
Pollo piccante agli anacardi
Il pollo piccante agli anacardi è un popolare piatto cinese che combina i sapori di dolce, piccante e nocciola.
Curry Jalfrezi di verdure
Il curry Jalfrezi di verdure è un popolare piatto indiano realizzato con una combinazione di verdure, spezie ed erbe aromatiche.
Spiedini satay di pollo alla malese
Gli spiedini malesi di pollo satay sono un piatto popolare del sud-est asiatico, tradizionalmente composto da pezzi di pollo marinati allo spiedo che vengono grigliati sul carbone e serviti con una salsa piccante di arachidi.
Zuppa di noodle malese Laksa
La zuppa di noodle malese Laksa è una zuppa di noodle saporita e speziata della Malesia.
