Nigiri Sushi di polpo
Ingredients (2 Persons)
- Polpo cotto da 1 libbra, affettato sottilmente
- 4 tazze di riso per sushi cotto
- 2 cucchiai di zucchero bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 di tazza di aceto di riso
- 2 cucchiai di semi di sesamo
Directions
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Step 1In una piccola ciotola, unire lo zucchero, il sale e l'aceto di riso. Mescolare fino a quando lo zucchero e il sale non si saranno sciolti.
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Step 2Metti il riso per sushi cotto in una ciotola capiente e versaci sopra il composto di aceto. Mescolare delicatamente il riso con un cucchiaio di legno fino a quando non sarà tutto ricoperto dalla miscela di aceto.
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Step 3Dividi il riso in 4 porzioni e metti ogni porzione su un pezzo di pellicola trasparente. Usa l'involucro di plastica per modellare il riso in una forma rettangolare, circa 2 pollici per 4 pollici.
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Step 4Metti una fetta di polpo su ogni pezzo di riso. Cospargere i semi di sesamo sul polpo. Avvolgi con cura la pellicola trasparente attorno al sushi, premendo insieme il riso e il polpo.
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Step 5Scartare con cura l'involucro di plastica e posizionare il sushi nigiri su un piatto. Servire e gustare!
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