Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  In una piccola ciotola, unire lo zucchero, il sale e l'aceto di riso. Mescolare fino a quando lo zucchero e il sale non si saranno sciolti.
• Step 2
  Metti il ​​riso per sushi cotto in una ciotola capiente e versaci sopra il composto di aceto. Mescolare delicatamente il riso con un cucchiaio di legno fino a quando non sarà tutto ricoperto dalla miscela di aceto.
• Step 3
  Dividi il riso in 4 porzioni e metti ogni porzione su un pezzo di pellicola trasparente. Usa l'involucro di plastica per modellare il riso in una forma rettangolare, circa 2 pollici per 4 pollici.
• Step 4
  Metti una fetta di polpo su ogni pezzo di riso. Cospargere i semi di sesamo sul polpo. Avvolgi con cura la pellicola trasparente attorno al sushi, premendo insieme il riso e il polpo.
• Step 5
  Scartare con cura l'involucro di plastica e posizionare il sushi nigiri su un piatto. Servire e gustare!