Sushi piccante al rotolo di ricciola
Ingredients (2 Persons)
- 2-3 cucchiai di maionese al wasabi
- 1-2 cucchiai di salsa Sriracha
- 4 once di coda gialla, affettata sottilmente
- 3-4 fogli di nori, tagliati a metà
- 2 tazze di riso per sushi, cotto
- 1 avocado, affettato sottilmente
Directions
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Step 1In una piccola ciotola, mescola insieme la maionese al wasabi e la salsa Sriracha fino a quando non si uniscono.
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Step 2Appoggia un foglio di nori su un tappetino di bambù e distribuisci 1/2 tazza di riso per sushi sopra il nori. Assicurati di distribuire uniformemente il riso, lasciando circa 1/4 di pollice di nori scoperto sul bordo più lontano da te.
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Step 3Adagiare le fette di coda gialla sul riso sushi, quindi distribuire un po' di salsa wasabi-Sriracha sul pesce. Metti alcune fette di avocado sopra la coda gialla.
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Step 4Usando il tappetino arrotolabile, fai rotolare il sushi lontano da te, usando il tappetino per modellarlo in un cilindro. Continua a rotolare finché il bordo del nori non tocca il sushi, quindi sigilla il sushi con qualche goccia d'acqua.
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Step 5Tagliare il sushi in 8 pezzi uniformi con un coltello affilato e servire con salsa di soia e zenzero sott'aceto.
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