Sushi nigiri di gamberi
Ingredients (2 Persons)
- 500 g di riso per sushi cotto
- 500 g di gamberi tipo sushi
- 1 foglio nori
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- Pasta di wasabi (opzionale)
Directions
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Step 1Pulire e sgranare i gamberi, lasciando intatte le code.
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Step 2Portare a ebollizione una pentola d'acqua, aggiungere i gamberi e cuocere per 2 minuti, fino a quando i gamberi sono appena cotti.
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Step 3Togliere i gamberi dall'acqua e lasciarli raffreddare. Sbucciare e sgranare i gamberi, lasciando intatte le code.
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Step 4Appoggia un foglio di nori su un tagliere e stendi il riso sushi cotto sopra il nori, lasciando un bordo di 1/2 pollice su un lato del nori.
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Step 5Adagiare i gamberi sopra il riso, in un unico strato. Cospargere con olio di sesamo e salsa di soia.
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Step 6Arrotolare il nori e il riso, partendo dal lato senza bordo. Bagnate il bordo del nori con un po' d'acqua per aiutare a sigillare il rotolo.
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Step 7Tagliare il rotolo in 8 pezzi uguali e servire con la pasta di wasabi (se si utilizza).
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