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Stufato di manzo in stile vietnamita

Lo stufato di manzo in stile vietnamita è uno stufato unico e delizioso che combina i sapori della cucina tradizionale vietnamita con il comfort di un classico stufato di manzo. Questo sostanzioso piatto è fatto con carne di manzo, carote, patate, cipolle, aglio e una varietà di spezie e condimenti. La carne viene fatta cuocere a fuoco lento in un brodo saporito fino a quando non è tenera e piena di sapore. Le verdure vengono aggiunte verso la fine del processo di cottura, permettendo loro di mantenere la loro consistenza e sapore. Lo stufato viene poi servito su riso o noodles per un pasto completo. Con i suoi sapori saporiti e il calore confortante, lo stufato di manzo in stile vietnamita sarà sicuramente uno dei preferiti della famiglia.

Ingredients (2 Persons)

  • Mandrino di manzo da 2 libbre, tagliato a cubetti da 1 pollice
  • 3 cucchiai di olio vegetale
  • 1 cipolla media, a dadini
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 lattina (14 once) di latte di cocco

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio in un grande forno olandese o in una pentola pesante a fuoco medio-alto. Aggiungere i cubetti di manzo e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 10 minuti.
  • Step 2
    Aggiungere la cipolla e l'aglio nella pentola e cuocere fino a quando la cipolla non si sarà ammorbidita, circa 5 minuti.
  • Step 3
    Mescolare la salsa di pesce, lo zucchero di canna e il pepe. Versare il latte di cocco, portare a ebollizione il composto e ridurre il fuoco al minimo.
  • Step 4
    Coprire la pentola e cuocere a fuoco lento per 1 ora, mescolando di tanto in tanto. Scoprire la pentola e cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti, fino a quando la carne è tenera e la salsa si è addensata.

Comments

Anonymous
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Lo stufato di manzo in stile vietnamita è un alimento delizioso e sostanzioso! Ogni sapore in questo stufato esplode di prelibatezza: è un piatto assolutamente da provare!
Anonymous
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Questo spezzatino di manzo alla vietnamita è ricco di sapore e facile da preparare! È leggermente piccante, ma il sapore è meravigliosamente bilanciato con il manzo e le verdure. Delizioso!
Anonymous
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Questo stufato di manzo in stile vietnamita è un vero piacere per la folla. La tenera carne di manzo con verdure speziate tradizionali rende un pasto saporito e abbondante. Un favorito della famiglia!

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