Home > Recipe >  Sashimi di polpo

Sashimi di polpo

Il sashimi di polpo è una prelibatezza tradizionale giapponese a base di polpo crudo. La freschezza del polpo è la chiave del sapore del piatto. Il polpo viene tipicamente pulito e preparato, quindi tagliato a pezzi sottili e servito con condimenti come salsa di soia, wasabi e zenzero grattugiato. Di solito viene servito come contorno o antipasto ma può essere gustato anche come piatto principale. Il sashimi di polpo è spesso considerato una prelibatezza, con la sua consistenza e il suo sapore unici, ed è un'esperienza piacevole per gli amanti del pesce.

Ingredients (2 Persons)

  • Polpo da 1 libbra, pulito e tagliato a fettine sottili
  • 1/2 tazza di salsa di soia
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • 2 cucchiai di mirin
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di aglio fresco grattugiato
  • 2 scalogni, tritati (opzionale)
  • 1 foglio di nori, tagliato a strisce sottili (facoltativo)

Directions

  • Step 1
    In una ciotola media, unisci la salsa di soia, l'olio di sesamo, il mirin, lo zucchero, lo zenzero, l'aglio e lo scalogno (se lo usi). Mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
  • Step 2
    Aggiungere le fette di polpo nella ciotola e mescolare fino a quando non sono completamente ricoperte dalla marinata.
  • Step 3
    Coprite la ciotola con la pellicola e lasciate marinare il polpo per almeno 1 ora o fino a 8 ore.
  • Step 4
    Quando sei pronto per servire, disponi le fette di polpo su un piatto e aggiungi le strisce di nori (se le usi). Servire subito.

Comments

More recipes

Stufato di kimchi coreano

Lo stufato di kimchi coreano è un piatto tradizionale coreano a base di verdure fermentate.

riso con gamberi fritti

Il riso fritto con gamberetti è un popolare piatto asiatico a base di riso cotto, gamberi e una varietà di verdure.

Dal Makhani Curry

Dal makhani è un piatto indiano di lenticchie nere intere, fagioli e panna.

Ciotola vegetariana di sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl è un piatto giapponese delizioso e salutare che combina varie verdure, riso e altri ingredienti per creare un pasto saporito.

Curry di funghi e cocco

Il curry di funghi e cocco è un piatto popolare in molti paesi del sud-est asiatico.

Curry Di Pollo Al Burro

Il Butter Chicken Curry è un popolare piatto indiano a base di pollo marinato cotto in una salsa cremosa a base di pomodoro.

Zuppa di spaghetti miso udon

La zuppa di noodle di miso udon è un piatto tradizionale giapponese che unisce gli udon in un brodo a base di pasta di miso.

Pollo saltato in padella al basilico tailandese

Thai Basil Chicken Stir-Fry è un popolare piatto tailandese che combina i sapori di aglio, peperoncini e basilico con pollo, verdure e riso.

Tamago Sushi

Il sushi Tamago è un tipo di rotolo di sushi fatto con una frittata dolce, nota anche come tamago, come ingrediente principale.