Nasi Lemak malese
Ingredients (2 Persons)
- 4 tazze di riso al gelsomino cotto
- 4 cucchiai di latte di cocco
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cipolla, a dadini
- 2 cucchiai di pasta di curry rosso
- 1 cucchiaio di salsa di pesce
- 1 lattina (14,5 once) di latte di cocco
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di curcuma macinata
- 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
- 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 di cucchiaino di cardamomo macinato
- 1/2 tazza di arachidi, tritate
- 2 uova sode, sbucciate e tagliate a metà
- 1/2 tazza di coriandolo fresco tritato
Directions
-
Step 1In una ciotola capiente, unire il riso cotto, il latte di cocco e il sale. Mescolare fino a quando combinato e mettere da parte.
-
Step 2Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e la cipolla e cuocere per 1-2 minuti, finché la cipolla non inizia ad ammorbidirsi.
-
Step 3Mescolare la pasta di curry rosso e la salsa di pesce e cuocere per 1-2 minuti, fino a quando non diventa fragrante.
-
Step 4Aggiungi il latte di cocco, lo zucchero di canna, la curcuma, lo zenzero, la cannella e il cardamomo nella padella. Portare a ebollizione il composto e cuocere per 5-10 minuti, fino a quando la salsa non si sarà addensata.
-
Step 5Aggiungi il riso cotto nella padella e mescola per unire. Cuocere per 3-5 minuti, fino a quando il riso non si sarà riscaldato.
-
Step 6Guarnire il riso con arachidi, uova sode e coriandolo. Servire caldo.
Comments
More recipes
Bulgogi coreano
Il bulgogi coreano è un tipo di piatto di carne alla griglia popolare nella cucina coreana.
Burrito di sushi vegano con cetriolo e ravanello
I burritos di sushi vegani sono un modo delizioso e salutare per gustare un tocco unico sul sushi.
Rotolo di tonno e cetriolo Sushi
Il sushi roll tonno e cetriolo è un tipo di sushi roll che combina due sapori classici in un piatto delizioso.
Tofu piccante e ciotole di riso
Il tofu piccante e le ciotole di riso sono un pasto delizioso e nutriente.
Pollo del Generale Tso
Il pollo del generale Tso è un popolare piatto cinese-americano composto da cubetti di pollo fritti e croccanti ricoperti da una salsa dolce e piccante.
Rotolo di sushi in tempura di gamberi
Il sushi roll in tempura di gamberi è un tipo classico di roll sushi molto popolare in Giappone e nel mondo.
Zuppa Di Cocco Al Curry
La zuppa di curry al cocco è una zuppa saporita e confortante che sicuramente piacerà.
Curry di verdure al cocco
Il curry di verdure al cocco è un classico piatto indiano cremoso e saporito.
Curry vegano di patate e ceci
Il curry vegano di patate e ceci è un piatto al curry saporito e adatto ai vegani, perfetto per ogni pasto o occasione.
