Fritto di gamberi e asparagi
Ingredients (2 Persons)
- 1 libbra di gamberi grandi, sbucciati e sgranati
- Asparagi da 1 libbra, tagliati e tagliati a pezzi da 1 pollice
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di zenzero fresco, grattugiato
- 1/4 di cucchiaino di scaglie di peperoncino tritato
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 2 cucchiai di semi di sesamo tostati
Directions
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Step 1Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere l'olio d'oliva e scaldare fino a quando non luccica.
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Step 2Aggiungere i gamberi e cuocere fino a quando non sono quasi cotti, circa 3 minuti. Aggiungere gli asparagi e cuocere per altri 2 minuti.
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Step 3Aggiungere l'aglio, lo zenzero e i fiocchi di peperoncino e cuocere per 1 minuto, fino a quando non diventa fragrante.
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Step 4Mescolare la salsa di soia e il miele e cuocere per 1 minuto in più.
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Step 5Togli la padella dal fuoco e aggiungi l'olio di sesamo. Cospargere con semi di sesamo e servire.
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