Zuppa cinese di wonton
Ingredients (2 Persons)
- Maiale macinato da 1 libbra
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di zenzero fresco, grattugiato
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 1 cucchiaino di aceto di riso
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di pepe bianco
- 2 cipolle verdi, tritate
- 1/4 di tazza di castagne d'acqua, tritate
- 2 pacchetti di involucri di wonton
- 6 tazze di brodo di pollo
Directions
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Step 1In una ciotola capiente, mescola il maiale macinato, l'aglio, lo zenzero, l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zucchero, il pepe bianco, le cipolle verdi e le castagne d'acqua.
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Step 2Appoggia gli involucri dei wonton su una superficie piana. Metti un cucchiaino di composto di carne di maiale al centro di ogni involucro. Usa una piccola quantità di acqua per bagnare i bordi dell'involucro e piegalo per formare un triangolo.
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Step 3Scaldare il brodo di pollo in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere con cura i wonton al brodo e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando i wonton non saranno cotti.
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Step 4Servire i wonton nel brodo caldo e buon appetito!
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