Curry rosso di verdure
Ingredients (2 Persons)
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 1 cipolla, a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di pasta di curry rosso
- 1 cucchiaino di curcuma macinata
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1/2 cucchiaino di cardamomo macinato
Directions
-
Step 1Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando ammorbiditi, circa 5 minuti.
-
Step 2Mescolare la pasta di curry, la curcuma, il cumino, il coriandolo e il cardamomo e cuocere per 1 minuto, fino a quando non diventa fragrante.
-
Step 3Aggiungi le carote, i peperoni e i fagiolini nella padella e cuoci per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
-
Step 4Mescolare il latte di cocco e portare a ebollizione il composto. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e la salsa si è addensata.
-
Step 5Servire il curry con riso al gelsomino cotto o pane naan.
Comments
More recipes
Lumpia filippina
Il Lumpia filippino è un popolare piatto filippino originario delle Filippine.
Ciotole Vermicelli in stile vietnamita
Le ciotole di vermicelli in stile vietnamita sono un piatto popolare e delizioso che viene spesso servito come piatto principale.
Curry di tofu e melanzane
Il curry di tofu e melanzane è un piatto vegano al curry pieno di sapore.
Curry all'aglio
Masala Garlic Curry Masala è una miscela di spezie indiane che viene utilizzata per aggiungere sapore e aroma a curry, stufati e altri piatti.
Pollo e riso in stile vietnamita
Il pollo e il riso in stile vietnamita è un piatto tradizionale popolare in molte culture.
Char Kway Teow malese
Il malese Char Kway Teow è un piatto popolare composto da spaghetti di riso piatti saltati in padella in salsa di soia leggera con aglio, peperoncino, gamberi, vongole, germogli di soia e salsiccia cinese.
Zuppa Di Cocco Al Curry
La zuppa di curry al cocco è una zuppa saporita e confortante che sicuramente piacerà.
Crema all'uovo giapponese
La Japanese Egg Custard è un dolce tradizionale giapponese a base di uova, zucchero e latte.
Gobi Masala Curry
Il Gobi Masala Curry è un popolare piatto indiano a base di cavolfiore, spezie e pomodori.
