Curry rosso di verdure
Ingredients (2 Persons)
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 1 cipolla, a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di pasta di curry rosso
- 1 cucchiaino di curcuma macinata
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1/2 cucchiaino di cardamomo macinato
Directions
-
Step 1Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando ammorbiditi, circa 5 minuti.
-
Step 2Mescolare la pasta di curry, la curcuma, il cumino, il coriandolo e il cardamomo e cuocere per 1 minuto, fino a quando non diventa fragrante.
-
Step 3Aggiungi le carote, i peperoni e i fagiolini nella padella e cuoci per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
-
Step 4Mescolare il latte di cocco e portare a ebollizione il composto. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e la salsa si è addensata.
-
Step 5Servire il curry con riso al gelsomino cotto o pane naan.
Comments
More recipes
Pollo Al Curry Rosso Tailandese
Il pollo al curry rosso tailandese è un piatto popolare in Thailandia e in tutto il mondo.
Curry di verdure con anacardi
Il curry di verdure con anacardi è un piatto indiano saporito e aromatico a base di una varietà di verdure, spezie e anacardi.
Panino Sushi Vegetariano con Avocado e Carote
Questo sandwich di sushi vegetariano con avocado e carote è un'opzione deliziosa e salutare per il pranzo o la cena.
Salmone teriyaki giapponese
Il salmone Teriyaki giapponese è un piatto popolare originario del Giappone.
Salsa Di Aglio Cinese
La salsa all'aglio cinese è un popolare condimento cinese utilizzato in molti piatti cinesi, in particolare nelle patatine fritte.
Tagliatelle Ramen in stile giapponese
I ramen in stile giapponese sono un tipo di piatto di noodle originario del Giappone e ora popolare in tutto il mondo.
Insalata indonesiana Gado Gado
Gado Gado è una popolare insalata indonesiana preparata con una varietà di verdure fresche e una deliziosa salsa di arachidi.
Curry Laksha
Curry Laksa è un piatto di zuppa di noodle tradizionale malese a base di brodo di curry piccante a base di cocco.
Curry all'ananas
Il curry all'ananas è un piatto popolare originario dell'India meridionale.
