Curry rosso di verdure
Ingredients (2 Persons)
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 1 cipolla, a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di pasta di curry rosso
- 1 cucchiaino di curcuma macinata
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1/2 cucchiaino di cardamomo macinato
Directions
-
Step 1Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando ammorbiditi, circa 5 minuti.
-
Step 2Mescolare la pasta di curry, la curcuma, il cumino, il coriandolo e il cardamomo e cuocere per 1 minuto, fino a quando non diventa fragrante.
-
Step 3Aggiungi le carote, i peperoni e i fagiolini nella padella e cuoci per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
-
Step 4Mescolare il latte di cocco e portare a ebollizione il composto. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e la salsa si è addensata.
-
Step 5Servire il curry con riso al gelsomino cotto o pane naan.
Comments
More recipes
Facile slaw in stile asiatico
Easy Asian-Style Slaw è un piatto slaw leggero, croccante e saporito, perfetto per un picnic estivo o un potluck.
Pollo al curry delicato
Il Mild Chicken Curry è un popolare piatto indiano preparato con una miscela di spezie e latte di cocco.
Pollo al curry con latte di cocco
Il pollo al curry con latte di cocco è un piatto saporito che combina spezie profumate con latte di cocco cremoso per un pasto saporito e confortante.
Insalata di papaia tailandese
L'insalata di papaya thailandese, nota anche come Som Tam, è un piatto popolare in Thailandia, Laos, Cambogia e altri paesi del sud-est asiatico.
Kimchi riso fritto
Il riso fritto kimchi è un popolare piatto coreano a base di riso al vapore, kimchi e altri ingredienti come verdure a cubetti, carne e uova.
Gunkan Sushi
Il Gunkan Sushi, noto anche come “sushi della corazzata”, è un tipo di sushi costituito da un pezzo di nori (alghe essiccate) avvolto attorno a una porzione di riso per sushi, con una varietà di ingredienti come uova di pesce, frutti di mare, verdure o altro ingredienti posti sopra.
Manzo barbecue coreano
Il manzo alla griglia coreano è un piatto popolare servito nei ristoranti e nelle famiglie coreane.
Rotolo Di Rotolo Di Capesante Piccante Sushi
Spicy Scallop Roll Sushi è un popolare piatto di sushi giapponese che combina capesante crude con maionese piccante, nori (foglio di alghe) e riso all'aceto.
Rotolo di maionese al tonno Sushi
Tuna Mayo Roll Sushi è un tipo di rotolo di sushi fatto con una combinazione di tonno e maionese.
