Sashimi di gamberi
Ingredients (2 Persons)
- 1 chilo di gamberi freschi, sgusciati e sgusciati
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 4 cucchiai di mirin
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 2 cucchiai di pasta di wasabi
- 2 cucchiai di zenzero fresco finemente grattugiato
- 3 cucchiai di semi di sesamo tostati
- 1 cucchiaino di scaglie di peperoncino (facoltativo)
Directions
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Step 1Mettere i gamberi in una ciotola poco profonda e condirli con salsa di soia, mirin, olio di sesamo, pasta di wasabi e zenzero grattugiato. Mescolare bene per unire.
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Step 2Distribuire i gamberi su un grande piatto da portata e cospargere con semi di sesamo tostati e scaglie di peperoncino (se si utilizza). Servire freddo con salsa di soia extra e pasta di wasabi, se lo si desidera.
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