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Melanzane cinesi con salsa all'aglio

La melanzana cinese con salsa all'aglio è un popolare piatto cinese composto da melanzane cotte in una gustosa salsa all'aglio. Si tratta di un piatto semplice e sfizioso, perfetto per un pasto facile e veloce. La melanzana viene tipicamente tagliata a cubetti e cotta fino a quando diventa tenera prima di essere unita alla saporita salsa all'aglio. La salsa è fatta con una combinazione di salsa di soia, aglio, zenzero e altri condimenti. Questo piatto può essere servito con riso al vapore o su noodles per un pasto abbondante e soddisfacente.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 melanzane grandi, tagliate a cubetti da 1 pollice
  • 3 cucchiai di olio vegetale
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • 1 cucchiaino di zenzero tritato
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i cubetti di melanzane e cuocere fino a quando non sono leggermente dorati, circa 5 minuti.
  • Step 2
    Aggiungi l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zucchero e l'olio di sesamo nella padella e cuoci per altri 1-2 minuti, mescolando per unire.
  • Step 3
    Ridurre il fuoco al minimo, coprire la padella e cuocere per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le melanzane sono tenere.
  • Step 4
    Servire le melanzane con riso bianco o integrale cotto. Divertiti!

Comments

Anonymous
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Questo piatto cinese di melanzane è fantastico! La salsa all'aglio dolce/salata completa piacevolmente le melanzane, creando un piatto saporito e unico. Altamente raccomandato!
Anonymous
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Deliziose melanzane cinesi con salsa all'aglio! La melanzana è cotta alla perfezione e la salsa è ricca di sapore. Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Piatto delizioso! La melanzana era cotta alla perfezione nella gustosa salsa all'aglio. Altamente raccomandato.

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