Home > Recipe >  Melanzane cinesi con salsa all'aglio

Melanzane cinesi con salsa all'aglio

La melanzana cinese con salsa all'aglio è un popolare piatto cinese composto da melanzane cotte in una gustosa salsa all'aglio. Si tratta di un piatto semplice e sfizioso, perfetto per un pasto facile e veloce. La melanzana viene tipicamente tagliata a cubetti e cotta fino a quando diventa tenera prima di essere unita alla saporita salsa all'aglio. La salsa è fatta con una combinazione di salsa di soia, aglio, zenzero e altri condimenti. Questo piatto può essere servito con riso al vapore o su noodles per un pasto abbondante e soddisfacente.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 melanzane grandi, tagliate a cubetti da 1 pollice
  • 3 cucchiai di olio vegetale
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • 1 cucchiaino di zenzero tritato
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i cubetti di melanzane e cuocere fino a quando non sono leggermente dorati, circa 5 minuti.
  • Step 2
    Aggiungi l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zucchero e l'olio di sesamo nella padella e cuoci per altri 1-2 minuti, mescolando per unire.
  • Step 3
    Ridurre il fuoco al minimo, coprire la padella e cuocere per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le melanzane sono tenere.
  • Step 4
    Servire le melanzane con riso bianco o integrale cotto. Divertiti!

Comments

Anonymous
,
Questo piatto cinese di melanzane è fantastico! La salsa all'aglio dolce/salata completa piacevolmente le melanzane, creando un piatto saporito e unico. Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Deliziose melanzane cinesi con salsa all'aglio! La melanzana è cotta alla perfezione e la salsa è ricca di sapore. Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Piatto delizioso! La melanzana era cotta alla perfezione nella gustosa salsa all'aglio. Altamente raccomandato.

More recipes

Curry di tofu vegano

Il Vegan Tofu Curry è un piatto vegano saporito e ricco di sapori a base di tofu, verdure e una deliziosa miscela di spezie indiane.

Tacos di manzo barbecue coreano

I Korean BBQ Beef Tacos sono un modo entusiasmante per combinare i sapori della Corea e del Messico.

Pane Naan indiano

Il pane indiano Naan è un tipo di focaccia popolare in India, Pakistan e altri paesi dell'Asia meridionale.

Curry di pesce di Goa

Il Goan Fish Curry è un piatto tradizionale indiano dello stato di Goa.

Sate Ayam indonesiano

L'indonesiano Sate Ayam è un piatto popolare in Indonesia.

Curry di pollo e patate dolci

Il curry di pollo e patate dolci è un piatto delizioso e nutriente, perfetto per un pasto serale.

Tofu in agrodolce

Il tofu in agrodolce è un piatto cinese delizioso e salutare, solitamente servito come contorno o piatto principale.

Curry vegano di melanzane e ceci

Il curry vegano di melanzane e ceci è un piatto di curry vegano sostanzioso e saporito.

Manzo Bulgogi in stile coreano

Il Bulgogi Beef in stile coreano è un popolare piatto coreano a base di carne di manzo affettata sottilmente marinata in una miscela di salsa di soia, olio di sesamo, aglio e altri condimenti.