Involtini di lattuga di manzo e broccoli
Ingredients (2 Persons)
- 1 libbra di carne macinata
- 1/2 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di zenzero macinato
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 4 tazze di cimette di broccoli
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
- 8-10 foglie di lattuga grandi
Directions
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Step 1In una grande ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, il miele, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, lo zenzero macinato e l'aglio. Mettere da parte.
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Step 2Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando non è più rosa, rompendola in piccoli pezzi mentre cuoce.
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Step 3Aggiungi le cimette di broccoli alla padella e cuoci finché non sono tenere, circa 5 minuti.
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Step 4Mescolare la miscela di salsa di soia e portare a ebollizione la miscela. Cuocere per 1-2 minuti, finché la salsa non si sarà addensata.
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Step 5Togli la padella dal fuoco e condisci con sale e pepe, a piacere.
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Step 6Per assemblare gli involtini di lattuga, metti qualche cucchiaio del composto di manzo e broccoli in ogni foglia di lattuga. Servire subito.
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