Samosa indiani
Ingredients (2 Persons)
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 2 patate, bollite, sbucciate e schiacciate
- 1/2 tazza di piselli
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
- 1/2 cucchiaino di garam masala
- 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna
- Olio vegetale per friggere
Directions
-
Step 1In una ciotola capiente, mescola insieme la farina e il sale. Aggiungere lentamente l'olio e l'acqua, mescolando fino a formare un impasto.
-
Step 2Dividere l'impasto in 12 pezzi uguali. Arrotolare ogni pezzo in una palla e poi appiattire in un disco.
-
Step 3In una ciotola separata, mescolare insieme le patate, i piselli, il cumino, il garam masala e il pepe di cayenna.
-
Step 4Disponete al centro di ogni disco un cucchiaio di composto di patate. Piegare il disco a metà, premendo i bordi insieme per sigillare.
-
Step 5Scaldare l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio-alto. Friggi i samosa fino a doratura, circa 5 minuti per lato.
Comments
More recipes
Pollo al basilico tailandese
Il pollo al basilico tailandese è un piatto popolare nella cucina tailandese.
Curry tailandese di Massaman
Il Thai Massaman Curry è un piatto popolare in Thailandia che proviene dalla comunità musulmana.
Curry vegano di melanzane e ceci
Il curry vegano di melanzane e ceci è un piatto di curry vegano sostanzioso e saporito.
Curry di zucca e ceci
Il curry di zucca e ceci è un piatto di curry vegano di ispirazione indiana, sano e sostanzioso.
Tempura di verdure
La tempura di verdure è un piatto giapponese composto da verdure leggermente pastellate e fritte.
Riso al curry
Il riso al curry è un cibo di conforto popolare in Giappone.
Curry vegano di ceci e patate dolci
Il curry vegano di ceci e patate dolci è un pasto delizioso e nutriente, perfetto per vegani, vegetariani e chiunque cerchi un pasto saporito e soddisfacente.
Zuppa cinese di wonton
La zuppa cinese di Wonton è una zuppa saporita e saporita che è popolare in molte parti dell'Asia.
Zuppa di spaghetti miso udon
La zuppa di noodle di miso udon è un piatto tradizionale giapponese che unisce gli udon in un brodo a base di pasta di miso.
