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Insalata di quinoa in stile asiatico

L'insalata di quinoa in stile asiatico è un piatto sano e saporito, perfetto per ogni pasto. Questa insalata combina la quinoa con una varietà di verdure, erbe, spezie e condimenti per creare un pasto delizioso e nutriente. Il profilo aromatico unico di questa insalata deriva dalla sua combinazione di spezie asiatiche come zenzero, aglio, olio di sesamo e salsa di soia. La quinoa aggiunge un sapore di nocciola e una consistenza gommosa al piatto mentre le verdure forniscono un contrasto croccante e colorato. Questa insalata è un ottimo modo per gustare un pasto sano e saporito, ricco di vitamine e minerali.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazze di quinoa
  • 3 tazze d'acqua
  • 1/4 di tazza di aceto di riso
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • 1/4 di cucchiaino di scaglie di peperoncino tritato
  • 1/4 di tazza di miele
  • 1/4 di tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 1/4 di tazza di cipolle verdi tritate
  • 1 tazza di carote tritate
  • 1 tazza di edamame congelato, scongelato
  • 1/2 tazza di peperone rosso tritato
  • 1/2 tazza di peperone giallo tritato
  • 1/2 tazza di peperone verde tritato
  • 1/2 tazza di mandorle affettate, tostate

Directions

  • Step 1
    In una casseruola media, unire la quinoa e l'acqua e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento, coperto, per 15 minuti o fino a quando il liquido non viene assorbito.
  • Step 2
    In una piccola ciotola, sbatti insieme l'aceto di riso, l'olio di sesamo, i fiocchi di peperoncino, il miele e la salsa di soia fino a quando non vengono combinati.
  • Step 3
    In una grande ciotola, unire la quinoa cotta, le cipolle verdi, le carote, l'edamame, i peperoni e le mandorle. Versare il condimento sull'insalata e mescolare per unire.
  • Step 4
    Servire immediatamente o raffreddare fino al momento di servire.

Comments

Anonymous
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Questa insalata di quinoa in stile asiatico è una ricetta deliziosa e salutare! La combinazione di quinoa, verdure e saporite spezie asiatiche crea un piatto gustoso e nutriente che sicuramente soddisferà.
Anonymous
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Delizioso e incredibilmente abbondante! Questa insalata di quinoa in stile asiatico facile da preparare è ottima per preparare un pasto o un pranzo veloce. Altamente raccomandato!
Anonymous
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Deliziosa insalata di quinoa in stile asiatico! Il condimento è luminoso e saporito, pieno di verdure sane e quinoa. Perfetto come cena leggera o come contorno. Altamente raccomandato!

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