Saltare in padella piccante coreano
Ingredients (2 Persons)
- Bistecca di manzo da 1 libbra, tagliata a strisce sottili
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di gochujang (pasta di peperoncino coreano)
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cipolla grande, affettata
- 1 peperone rosso, affettato
- 4 tazze di riso bianco cotto
Directions
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Step 1Scaldare l'olio di sesamo in una padella capiente o wok a fuoco medio-alto. Aggiungere le strisce di manzo e cuocere fino a doratura e cottura, circa 5 minuti.
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Step 2Aggiungi la salsa di soia, il gochujang, l'aglio, la cipolla e il peperone nella padella. Cuocere per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere.
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Step 3Mescolare il riso cotto e cuocere per altri 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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Step 4Servire il soffritto caldo con gochujang extra, se lo si desidera.
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