Kaiso Maki Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 4 tazze di riso per sushi cotto
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 di tazza di salsa di soia
- 4 fogli di alghe nori
- 1/2 cetriolo, tagliato a strisce sottili
- 1/2 avocado, tagliato a strisce sottili
- 1/4 di tazza di polpa di granchio cotta, sminuzzata
- 1/4 di tazza di gamberi cotti, sminuzzati
Directions
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Step 1Unire l'aceto di riso, lo zucchero e il sale in una piccola ciotola e mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
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Step 2In una ciotola capiente, unisci il riso cotto e la miscela di aceto, mescolando fino a quando il riso non sarà uniformemente ricoperto.
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Step 3Adagiare un foglio di alga nori su un tappetino per sushi di bambù. Distribuire uniformemente 1 tazza di riso sul nori, lasciando circa 1/2 pollice su un lato.
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Step 4Disporre il cetriolo, l'avocado, la polpa di granchio e i gamberi in una linea al centro del riso.
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Step 5Sollevate il bordo del tappetino di bambù più vicino a voi e iniziate ad arrotolarlo sopra le farciture fino a formare un cilindro.
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Step 6Bagnate l'estremità del nori con un po' d'acqua per sigillare il rotolo.
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Step 7Ripeti con gli altri ingredienti per fare altri 3 rotoli.
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Step 8Tagliare ogni rotolo in 8 pezzi e servire con salsa di soia.
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