Home > Recipe >  Bulgogi di maiale coreano

Bulgogi di maiale coreano

Il bulgogi di maiale coreano è un popolare piatto coreano a base di carne di maiale marinata grigliata o saltata in padella. Il maiale viene solitamente tagliato a strisce sottili e marinato in una miscela di salsa di soia, zucchero, aglio, olio di sesamo e altri condimenti. Il bulgogi viene spesso servito con un contorno di riso, kimchi e altri contorni. Il bulgogi è un ottimo piatto per tutte le occasioni, che si tratti di una cena informale o di un'occasione speciale.

Ingredients (2 Persons)

  • Spalla di maiale da 2 libbre, affettata sottilmente
  • 1/4 di tazza di salsa di soia
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco, grattugiato
  • 1 cucchiaino di gochujang
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero

Directions

  • Step 1
    In una ciotola unire la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'olio di sesamo, l'aglio, lo zenzero, il gochujang e il pepe nero. Mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
  • Step 2
    Aggiungere la carne di maiale affettata alla marinata e mescolare fino a ricoprire la carne. Coprire e marinare in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte.
  • Step 3
    Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne di maiale e la marinata nella padella e cuocere per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la carne di maiale non sarà cotta.
  • Step 4
    Servi il maiale con riso al vapore e i tuoi contorni preferiti.

Comments

Anonymous
,
Il bulgogi di maiale coreano è un piatto fantastico! Il maiale marinato è così tenero e saporito. Un perfetto equilibrio tra dolce e salato! Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Bulgogi di maiale coreano super gustoso! Il maiale marinato era tenero e saporito. Sicuramente farei e mangeresti di nuovo!
Anonymous
,
Questo bulgogi di maiale coreano è incredibilmente saporito e tenero! Un grande equilibrio di sapori asiatici dolci, salati e speziati rende questo piatto un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto. Yum!
Anonymous
,
Il Bulgogi di maiale coreano è incredibile! Dolce, saporito e pieno di sapore. Cucinato alla perfezione, è il modo perfetto per ravvivare la cena ogni sera della settimana!

More recipes

Rotolo di sushi Tekka Maki

Il Tekka Maki Roll Sushi è un tipo di sushi giapponese composto da tonno crudo e alghe avvolte in un foglio di nori (alghe essiccate).

Yakitori giapponese

Yakitori è un piatto giapponese di spiedini di pollo alla griglia.

Broccoli vegani e curry di patate

Il curry vegano di broccoli e patate è un piatto di curry vegano saporito e delizioso fatto con broccoli, patate e una varietà di spezie.

Pollo al sesamo saltato in padella

Il pollo saltato in padella al sesamo è un classico piatto cinese facile e veloce da preparare.

Melanzane saltate in padella con salsa piccante all'aglio

Le melanzane saltate in padella con salsa piccante all'aglio sono un piatto di ispirazione cinese delizioso e facile da preparare.

Insalata di foglie di tè del Myanmar

L'insalata di foglie di tè del Myanmar, nota anche come Lahpet Thoke, è un piatto tradizionale birmano apprezzato da secoli.

Curry di pollo Korma

Il Chicken Korma Curry è un delizioso e saporito piatto indiano a base di pollo cotto in una cremosa e delicata salsa al curry.

Curry di lenticchie al cocco con spinaci

Il curry di lenticchie al cocco con spinaci è un piatto vegano e senza glutine ricco di sapore e nutrimento.

Kadai Curry

Il Kadai Curry è un popolare piatto indiano preparato con una varietà di spezie, verdure e una scelta di proteine.