Rotolo di tonno e cetriolo Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 2 fogli (6 pollici) di nori (alghe essiccate)
- 2 tazze di riso per sushi cotto
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 scatoletta di tonno, sgocciolato e a scaglie
- 1/2 cetriolo, sbucciato e tagliato a listarelle sottili
Directions
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Step 1Taglia ogni foglio di nori a metà nel senso della lunghezza.
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Step 2Appoggia ogni pezzo di nori su un tappetino per sushi, con il lato ruvido rivolto verso l'alto. Stendere uno strato sottile di riso cotto su ogni pezzo di nori.
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Step 3In una piccola ciotola, unire l'aceto di riso, lo zucchero e il sale. Mescolare fino a quando lo zucchero e il sale non si saranno sciolti.
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Step 4Versare il tonno sul nori ricoperto di riso. Completare con le strisce di cetriolo. Irrorare con la miscela di aceto.
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Step 5Partendo da un'estremità del tappetino, arrotola il nori e il riso in un cilindro, usando il tappetino per modellare il rotolo.
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Step 6Una volta che il rotolo è ben formato, usa un coltello affilato per tagliare il rotolo in pezzi da 1 pollice.
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