Riso fritto in stile coreano
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cipolla, a dadini
- 1/2 tazza di carote, a dadini
- 1/2 tazza di piselli e carote surgelati
- 2 tazze di riso bianco cotto
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 1/4 cucchiaino di olio di sesamo
Directions
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Step 1Scaldare l'olio vegetale in una padella capiente o wok a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aglio e la cipolla e cuocere fino a quando la cipolla è ammorbidita, circa 5 minuti.
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Step 2Aggiungere le carote, i piselli e le carote e cuocere fino a quando le carote sono tenere, circa 5 minuti.
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Step 3Aggiungere il riso cotto e mescolare per unire. Cuocere per 3-4 minuti, fino a quando il riso non si sarà riscaldato.
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Step 4Mescolare la salsa di soia e l'olio di sesamo e cuocere per 1-2 minuti, fino a quando i sapori non si saranno amalgamati.
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Step 5Servire il riso fritto caldo.
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