Home > Recipe >  Riso al curry

Riso al curry

Il riso al curry è un cibo di conforto popolare in Giappone. È un piatto a base di riso cotto, roux al curry e una varietà di verdure fresche e proteine. Viene spesso servito con verdure in salamoia e può essere accompagnato da altri contorni. Il riso al curry è un alimento base nella cucina casalinga giapponese e si può trovare anche nei minimarket e nei ristoranti. Esistono molte varianti regionali di riso al curry, come il Katsu Curry, che è fatto con cotolette di maiale e una densa salsa al curry.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 1 cipolla, a dadini
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 2 tazze di riso bianco crudo
  • 3 cucchiai di curry in polvere
  • 4 tazze di brodo di pollo

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando ammorbidita, circa 5 minuti.
  • Step 2
    Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere per un altro minuto.
  • Step 3
    Aggiungere il riso e il curry in polvere e mescolare per unire. Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione.
  • Step 4
    Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, o fino a quando il riso è cotto e tutto il liquido viene assorbito.

Comments

Anonymous
,
Questo piatto di riso al curry è fantastico! È così saporito e le spezie si fondono perfettamente. Il riso è cotto alla perfezione e il curry è così profumato. Sicuramente soddisferà il palato di tutti.

More recipes

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi è un tipo di rotolo di sushi a base di cetriolo e riso condito con aceto.

Panino Sushi Vegetariano

Vegetarian Sushi Sandwich è un modo semplice e delizioso per gustare un classico rotolo di sushi senza il fastidio di arrotolarlo.

Curry al cocco facile

Il curry facile al cocco è un piatto delizioso e saporito, facile da preparare.

Pad di verdure tailandese

Il pad thai di verdure è un piatto di noodle thailandesi a base di spaghetti di riso saltati in padella e una varietà di verdure.

Rotolo di mano di sushi vegetariano

Il rotolo manuale di sushi vegetariano è un tipo di sushi ripieno di verdure e altri ingredienti a base vegetale.

Zuppa Di Miso Sushi

Miso Soup Sushi è un ristorante giapponese situato a Tokyo, in Giappone.

Maki sushi di verdure

Il Maki Sushi di verdure è un tipo di rotolo di sushi a base di verdure come ingredienti principali.

Involtini di insalata di sushi vegetariani

Gli involtini vegetariani di insalata di sushi sono un modo delizioso e salutare per gustare il sushi senza il pesce.

Zuppa Kimchi coreana

La zuppa coreana di kimchi è un piatto tradizionale coreano a base di cavolo fermentato, ravanello e altre verdure.