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Rotolo di sushi Hamachi

Hamachi Roll Sushi è un tipo di piatto di sushi originario del Giappone. Consiste in pesce crudo (hamachi) avvolto in riso e alghe. Il piatto è spesso servito come antipasto, ma può essere gustato anche come pasto leggero. La combinazione del pesce grasso e del riso piccante lo rende un piatto di sushi molto popolare. Inoltre è spesso servito con un contorno di salsa di soia e wasabi per intingere.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 once di hamachi (tonno dalla coda gialla)
  • 4 fogli di nori (alghe essiccate)
  • 1 tazza di riso sushi
  • 1 cucchiaino di aceto di riso
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 avocado, affettato
  • 1 cetriolo, tagliato a julienne
  • 1 carota, tagliata a julienne
  • 1 foglio di semi di sesamo tostati
  • 1 bottiglia di salsa di soia
  • 1 bottiglia di pasta di wasabi

Directions

  • Step 1
    Preparare il riso per sushi seguendo le istruzioni sulla confezione.
  • Step 2
    Mescolare l'aceto di riso, lo zucchero e il sale in una piccola ciotola e versare sopra il riso per sushi cotto. Mescolare fino a quando il liquido è distribuito uniformemente. Mettere da parte a raffreddare.
  • Step 3
    Appoggia il nori su un tagliere o un tappetino per sushi. Distribuire il riso per sushi raffreddato sopra il nori, lasciando un bordo di 1 pollice in alto.
  • Step 4
    Mettere a strati l'avocado, il cetriolo e la carota al centro del rotolo di sushi. Metti l'hamachi sopra.
  • Step 5
    Piega la parte inferiore del nori sopra gli ingredienti, premendo verso il basso per aiutarlo ad aderire.
  • Step 6
    Continua ad arrotolare il sushi fino a formare un ceppo stretto.
  • Step 7
    Tagliare il rotolo in 8 pezzi con un coltello affilato.
  • Step 8
    Servire il sushi con salsa di soia, wasabi e semi di sesamo tostati.

Comments

Anonymous
,
L'Hamachi Roll Sushi è una deliziosa combinazione di pesce e verdure, avvolta da alghe e riso. Perfetto per un pranzo o una cena leggeri. Lo consiglio sicuramente!

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