Manzo Bulgogi in stile coreano
Ingredients (2 Persons)
- Bistecca di controfiletto di manzo da 2 libbre affettata sottilmente
- 1/2 tazza di salsa di soia
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 3 cucchiai di olio di sesamo
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
Directions
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Step 1In una ciotola media, unisci salsa di soia, zucchero di canna, olio di sesamo, aglio, zenzero e pepe. Mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
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Step 2Aggiungere le fette di manzo nella ciotola e mescolare per ricoprire. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore, o durante la notte.
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Step 3Riscalda una padella capiente o un wok a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne marinata e cuocere per 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne è cotta.
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Step 4Servire il bulgogi su riso bianco al vapore, con un contorno di kimchi.
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