Involtini di lattuga in stile asiatico
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucchiai di olio vegetale
- Tacchino macinato da 1 libbra
- 1 cipolla, a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1/2 tazza di funghi, tritati finemente
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 1/4 di tazza di salsa hoisin
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di aceto di vino di riso
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1/4 di cucchiaino di scaglie di peperoncino
- 1/4 di tazza di cipolle verdi tritate
- 1 testa di lattuga al burro, foglie separate
Directions
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Step 1Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere il tacchino macinato e cuocere fino a quando non è più rosa, rompendolo in piccoli pezzi mentre cuoce.
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Step 2Aggiungi la cipolla, l'aglio e i funghi nella padella e cuoci fino a quando le verdure sono tenere, circa 5 minuti.
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Step 3Mescolare lo zenzero, la salsa hoisin, la salsa di soia, l'aceto di vino di riso, l'olio di sesamo e i fiocchi di peperoncino. Cuocere per 1-2 minuti, fino a quando il composto è fragrante.
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Step 4Mescolare le cipolle verdi e cuocere per 1 minuto.
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Step 5Rimuovi la padella dal fuoco. Per assemblare gli involtini di lattuga, versare il composto di tacchino nelle foglie di lattuga e servire.
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