Saag Curry
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 cipolla grande, a dadini
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1/2 cucchiaino di cardamomo macinato
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna (facoltativo)
- 1 chilo di spinaci surgelati, scongelati e strizzati
- 1 tazza di yogurt bianco
- 1/4 di tazza di panna
Directions
-
Step 1Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e cuocere finché non è morbida e traslucida, circa 5 minuti.
-
Step 2Aggiungi l'aglio, lo zenzero, il cumino, il coriandolo, la curcuma, il cardamomo, il sale e il pepe di cayenna, se lo usi. Cuocere per 1-2 minuti, fino a quando le spezie sono fragranti.
-
Step 3Aggiungere gli spinaci nella padella e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando gli spinaci sono teneri.
-
Step 4Incorporare lo yogurt e la panna. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa diventa densa e cremosa.
Comments
More recipes
Bulgogi coreano
Il bulgogi coreano è un tipo di piatto di carne alla griglia popolare nella cucina coreana.
Sate Ayam indonesiano
L'indonesiano Sate Ayam è un piatto popolare in Indonesia.
Uramaki Sushi
Uramaki Sushi è un tipo di rotolo di sushi originario del Giappone.
Rotolo di sushi vegano al cetriolo
Vegan Cucumber Sushi Roll è un delizioso sushi roll a base vegetale perfetto per chi cerca un'alternativa vegana sana e deliziosa al sushi tradizionale.
Ciotola Di Tagliatelle Di Manzo Alla Citronella
La Lemongrass Beef Noodle Bowl è un pasto delizioso e nutriente, perfetto per ogni sera della settimana.
Curry vegano di patate dolci e piselli
Il curry vegano di patate dolci e piselli è un piatto vegano delizioso e nutriente che combina patate dolci, piselli e spezie per creare un pasto saporito e confortante.
Pesce al curry
Il curry di pesce è un piatto tradizionale preparato cucinando il pesce in una salsa di spezie e altri ingredienti.
Tonno Maki Sushi
Il Tuna Maki Sushi è un tipo di rotolo di sushi a base di tonno e riso.
Curry di lenticchie rosse
Il curry di lenticchie rosse è un delizioso e nutriente piatto indiano a base di lenticchie rosse, pomodori, spezie ed erbe aromatiche.
