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Riso fritto all'ananas tailandese

Il riso fritto all'ananas tailandese è un piatto popolare della Thailandia che combina i sapori dolci e salati dell'ananas con i sapori classici del riso fritto. Questo piatto è composto da riso al gelsomino al vapore saltato in padella con ananas, verdure, anacardi e una varietà di condimenti. È un piatto semplice e gustoso che può essere servito come antipasto o contorno. Questo piatto è anche un ottimo modo per utilizzare il riso cotto avanzato.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 uova sbattute
  • 3 tazze di riso bianco cotto
  • 1/2 tazza di ananas a dadini
  • 1/4 di tazza di carote a dadini
  • 1/4 di tazza di peperone a dadini
  • 1/4 di tazza di piselli surgelati
  • 1/4 di tazza di cipolle verdi tritate
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando non è fragrante, circa 30 secondi.
  • Step 2
    Aggiungere le uova e mescolare fino a cottura ultimata, circa 3 minuti. Aggiungere il riso cotto e mescolare per unire.
  • Step 3
    Aggiungere l'ananas, le carote, il peperone e i piselli e mescolare per unire. Cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  • Step 4
    Mescolare le cipolle verdi, la salsa di soia, la salsa di pesce e il pepe nero. Cuocere per 2 minuti, mescolando spesso.
  • Step 5
    Mescolare il coriandolo e cuocere per 1 minuto in più. Servire caldo.

Comments

Anonymous
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Questo riso fritto all'ananas tailandese è la perfetta fusione di sapori: dolce e salato, con un pizzico di zenzero. Il piatto è facilissimo da fare e buonissimo! Sicuramente un vincitore!
Anonymous
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Il riso fritto all'ananas tailandese era facile da preparare e così delizioso: aveva la giusta quantità di dolcezza e zing. Un ottimo piatto per i pasti in famiglia!
Anonymous
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Il riso fritto all'ananas tailandese è un piatto unico facile e delizioso. È pieno di sapore dall'ananas fresco, pasta di curry e cipolle saporite. Il tamari e l'aglio gli conferiscono una maggiore profondità di sapore. Una delle mie cene preferite!
Anonymous
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Questo piatto di riso fritto con ananas tailandese è fantastico! La perfetta combinazione di sapori dolci e salati lo rendono assolutamente da provare. Perfetto per una cena facile e veloce.

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