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Maki sushi di verdure

Il Maki Sushi di verdure è un tipo di rotolo di sushi a base di verdure come ingredienti principali. È una scelta popolare per vegetariani e vegani, così come per coloro che cercano un'alternativa più sana al sushi tradizionale. Il Maki Sushi di verdure si prepara arrotolando fogli di alga nori con una varietà di verdure cotte o crude, come cetrioli, carote, avocado e asparagi, e poi aggiungendo uno strato di riso per sushi. I rotoli vengono poi tagliati a pezzi singoli e serviti con salsa di soia, wasabi e zenzero sottaceto. La combinazione di colori e sapori rende il Maki Sushi vegetale un'opzione pasto deliziosa e nutriente.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tazze di riso per sushi cotto
  • 1/4 di tazza di aceto di riso
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 fogli nori (alghe)
  • 1 cetriolo piccolo, affettato sottilmente
  • 1/2 carota grande, tagliata a julienne
  • 1 piccolo avocado, affettato sottilmente
  • 2 cucchiai di semi di sesamo

Directions

  • Step 1
    In una ciotola media, unisci il riso per sushi cotto, l'aceto di riso, lo zucchero e il sale. Mescolare per unire.
  • Step 2
    Appoggia un foglio di nori su un tappetino per sushi. Distribuisci 1 tazza di riso per sushi sul nori, lasciando un bordo di 1 pollice sul bordo superiore.
  • Step 3
    Disporre i semi di cetriolo, carota, avocado e sesamo in una linea al centro del riso sushi. Arrotola il tappetino per sushi, assicurandoti di mantenere ben stretto il ripieno all'interno del rotolo.
  • Step 4
    Ripeti con gli altri ingredienti per fare 4 rotoli.
  • Step 5
    Taglia ogni rotolo in 8 pezzi, usando un coltello affilato.

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