Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  In una ciotola capiente, setacciare insieme la farina, il sale e lo zucchero.
• Step 2
  Aggiungere il burro fuso e mescolare fino a quando il composto non assomiglia a farina grossolana.
• Step 3
  Aggiungere lentamente l'acqua tiepida, pochi cucchiai alla volta, mescolando con una forchetta fino a quando l'impasto inizia a compattarsi.
• Step 4
  Stendere l'impasto su una spianatoia leggermente infarinata e impastare per 8-10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
• Step 5
  Dividere l'impasto in 8 pezzi uguali e modellare ogni pezzo in una palla.
• Step 6
  Coprire le palline di pasta con un panno umido e lasciarle riposare per 30 minuti.
• Step 7
  Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto e aggiungi abbastanza olio vegetale per ricoprire leggermente la padella.
• Step 8
  Uno alla volta, premi ogni pallina di pasta in un cerchio sottile e posizionala con cura nella padella calda.
• Step 9
  Cuocere il roti per 2-3 minuti su ciascun lato, finché non diventa dorato e croccante.