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Pollo all'arancia cinese

Il pollo all'arancia cinese è un popolare piatto cinese-americano che viene spesso servito su riso o noodles. È fatto con pezzi di pollo fritto ricoperti da una salsa all'arancia dolce e piccante. La salsa è fatta con succo d'arancia, salsa di soia, aceto di riso e altri condimenti. Il pollo viene solitamente servito con verdure al vapore e spesso accompagnato da riso fritto o noodles. Il pollo cinese all'arancia è un piatto semplice e delizioso che può essere gustato come pasto o come antipasto.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a cubetti da 1 pollice
  • 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1/2 tazza di succo d'arancia
  • 1/3 di tazza di salsa di soia leggera
  • 1/4 tazza di zucchero di canna scuro
  • 1/4 di tazza di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di zenzero macinato
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/3 di tazza di amido di mais

Directions

  • Step 1
    In una ciotola media, unire la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungere i cubetti di pollo e mescolare per ricoprire.
  • Step 2
    Scaldare l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti.
  • Step 3
    Nel frattempo, in una piccola ciotola, sbatti insieme il succo d'arancia, la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'aceto, lo zenzero e l'aglio in polvere.
  • Step 4
    Aggiungi la miscela di succo d'arancia alla padella e fai sobbollire. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  • Step 5
    In una piccola ciotola, sbatti insieme l'amido di mais e 2 cucchiai di acqua fredda. Versare la miscela di amido di mais nella padella e mescolare fino a quando non si addensa, circa 1 minuto.

Comments

Anonymous
,
Delizioso pollo all'arancia cinese! Molto facile da fare, ricco di sapore. Ottimo servito con riso al vapore. Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Questa ricetta del pollo all'arancia cinese è fantastica! Pollo perfettamente croccante mescolato con salsa all'arancia dolce e piccante. Gustoso e facile da realizzare. Un vero piacere per la folla.
Anonymous
,
Il pollo all'arancia cinese era delizioso! La dolcezza era perfetta e la consistenza era croccante e deliziosa! Altamente raccomandato!

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